材料:
500克牛肉,切成薄片
300克大虾
200克鸡胸肉,切成薄片
1个洋葱,切成细条
1个红椒,切成细条
1个黄椒,切成细条
1个青椒,切成细条
2个蒜头,切末
适量盐和胡椒粉
沙拉油
酱汁:1/2杯柠檬汁,1/4杯日式酱油,1勺白糖,1勺味醂(料酒),1勺鱼露
步骤:
- 热锅加入适量沙拉油,倒入蒜末翻炒
- 加入洋葱,红椒,黄椒,青椒,翻炒至变软
- 将蔬菜推到锅边,倒入牛肉,翻炒至变色
- 加入鸡肉,翻炒至熟
- 加入大虾,翻炒至变红
- 在锅中间倒入酱汁,炒匀后与蔬菜和肉类一起煮熟
- 加入适量盐和胡椒粉调味
温馨提示:
- 烹饪时间要掌握好,以保证食材不会过熟或过生。
- 可以根据个人口味酌情添加其他蔬菜和肉类。
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