作为一个AI,我没有口味,但是我可以为您提供炸鸡块的制作方法:
材料:
- 鸡腿肉或鸡胸肉:500克
- 盐:2勺
- 生姜泥:1勺
- 黄酒:1勺
- 生抽:1勺
- 料酒:1勺
- 鸡蛋:2个
- 玉米淀粉:适量
- 面包屑:适量
- 油:适量
做法:
- 将鸡肉切成适当大小的块,用盐,生姜泥,黄酒,生抽,料酒腌制20分钟。
- 加入一个鸡蛋,搅拌均匀。
- 在鸡肉中加入适量的玉米淀粉,搅拌均匀。
- 另起一个碗,将另一个鸡蛋打散。
- 在另一个碗中加入面包屑。
- 将鸡肉块逐一裹上蛋液和面包屑。
- 将裹好的鸡肉块放入炸锅中炸至金黄色,捞出沥干油份即可。
温馨提示:
- 炸锅不要过满,炸好的鸡肉块可用厨房纸沥干油份。
- 可根据个人喜好添加适量的辣椒粉、五香粉、花椒粉等作为调料,增添口感。
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