材料:
鸡蛋2个、水适量、盐适量、葱花少许、味精适量
做法:
- 鸡蛋打入碗中搅散备用。
- 锅中倒入适量水,煮开后加入盐搅匀。
- 慢慢将搅散的鸡蛋倒入锅中,边倒边搅拌。
- 等鸡蛋开始凝固,再加入少许味精。
- 最后撒上葱花即可。
小贴士:
- 煮鸡蛋汤时一定要搅拌均匀,否则会出现固体和液体分开的情况。
- 味精可以根据个人口味自行添加。
- 如果喜欢较浓稠的汤,可以多加一些鸡蛋。
- 可以根据自己的口味加入其他食材,如土豆、蘑菇等。
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