材料:
- 香蕉 2根
- 麦片 1杯
- 燕麦片 1/2杯
- 鸡蛋 1个
- 切碎的干果和坚果(如:葡萄干、核桃、腰果等) 1/2杯
- 蜂蜜 2汤匙
步骤:
- 香蕉去皮,放入搅拌机中搅打成泥状。
- 将泥状的香蕉和麦片、燕麦片、鸡蛋、切碎的干果和坚果、蜂蜜混合在一起,搅拌均匀。
- 在平底锅中加热橄榄油,将饼干糊舀出倒入锅中,用铲子将其压扁,煎至两面金黄即可。
贴士:
- 可以根据个人喜好和口感,选择不同种类的干果和坚果。
- 饼干糊可以根据自己的口感调整燕麦片和麦片的比例,增加或减少麦片的用量。
- 煎的时候火力要适中,否则容易过熟或者糊掉,影响口感。
- 可以将煎好的饼干放入烤箱中再烤一下,让其更加香脆。
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