- 番茄炒蛋：
材料：
番茄2个，鸡蛋2个，盐适量，油适量。
做法：
- 番茄切成小块待用。
- 打散鸡蛋成蛋液备用。
- 热锅冷油，将鸡蛋液倒入锅中炒熟。
- 取出炒好的蛋液，加入番茄，炒至软烂。
- 将炒好的蛋液倒入锅中，加入盐调味即可。
- 青椒土豆丝：
材料：
土豆1个，青椒1个，盐适量，油适量。
做法：
- 土豆切成丝状，青椒切成丝状备用。
- 热锅冷油，将土豆丝放入锅中煸炒，直到变色。
- 加入青椒丝，继续翻炒。
- 加入盐调味，翻炒均匀后即可出锅。
- 蛋炒饭：
材料：
鸡蛋2个，米饭适量，盐适量，油适量。
做法：
- 打散鸡蛋成蛋液备用。
- 热锅冷油，将鸡蛋液倒入锅中煎熟。
- 取出煮好的鸡蛋液，再将米饭放到锅中，炒熟。
- 加入鸡蛋液，翻炒均匀。
- 加入盐调味，翻炒均匀后即可出锅。
- 素菜汤：
材料：
西红柿1个，洋葱1个，萝卜适量，南瓜适量，盐适量，清水适量。
做法：
- 将西红柿、洋葱、萝卜和南瓜一起洗净，切成小块备用。
- 把所有的材料放入锅中，加入适量的清水，放入盐调味。
- 处理10到20分钟后，素菜汤便熬出来了，可以品尝一下是否需要加盐或其他调味品。
以上四道佳肴都是非常简单易学的菜谱，适合家庭快速简单地制作。
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