早餐吃什么？推荐7种做法，简单快速有营养，学会再也不用出去买
大家好，这里是娜娜美食。早餐是一天中最重要的一餐，为身体提供所需的能量和营养物质，有助于保持身体健康和精力充沛。很多人觉得做早饭太麻烦，今天推荐7种早餐，简单快速有营养，学会再也不用出去买。
一、葱花蛋饼
食材：鸡蛋2枚，面粉100克，盐3克；水100毫升，油15毫升，香葱3。
做法：小葱洗干净，切成细碎的葱花；打散鸡蛋，调入盐和水后搅匀；用过筛了的面粉倒入，搅和均匀成面糊，最后撒入香葱花；中火加热平底锅，抹一层薄油，转小火，倒入一大勺鸡蛋面糊，待蛋饼单面固定后，用铲子翻面，把另一面也烙熟定形，一张鸡蛋饼就完成了。
二、烤燕麦
食材：即食燕麦40克，牛奶100克，鸡蛋1个，香蕉1个，坚果果干，椰蓉，盐，糖。
做法：把牛奶鸡蛋燕麦倒在一起搅拌均匀，加入少许椰蓉搅拌，盐和糖适量；把搅拌好的牛奶鸡蛋燕麦倒入烤碗，香蕉切片放入，稍作搅拌；摆上果干、坚果，还可以加蔓越莓干、蓝莓干、腰果等等；撒上椰蓉，烤盘铺上锡箔纸，帮助其均匀受热；提前预热烤箱，上下管180度烤20-25分钟即可。
三、无油香蕉松饼
食材：香蕉2根、鸡蛋4个、牛奶200克、白糖30克、低筋面粉150克。
做法：香蕉去皮，用勺子压成泥状。 鸡蛋打入盆中，加入白糖，搅拌均匀。加入牛奶，搅拌均匀。将低筋面粉筛入鸡蛋牛奶液中，搅拌至无颗粒状。 将香蕉泥倒入面糊中，搅拌均匀。 倒入锅中，开小火，煎至一面金黄，再翻面煎至另一面金黄即可。
四、玉米饼
食材：玉米粉25g，鸡蛋液15g（全蛋蛋液），普通面粉13g;牛奶约30g，白糖7g。
做法：将玉米粉、面粉、糖、鸡蛋液混合在一起；加牛奶搅拌均匀，牛奶可视面糊干稀程度添加，最后的面糊稀薄呈液态流动状；锅微热，加3g食用油，入不粘锅润锅，倒面糊，小圆面糊四周有汽泡鼓起，用锅铲翻面，两面煎好起锅即可。
五、西红柿鸡蛋饼
食材：西红柿2个、鸡蛋2个、面粉150克、盐3克、小葱1根。
做法：将西红柿洗净后切成小块，小葱切碎，鸡蛋打入碗中，加入盐搅拌均匀。 在鸡蛋液中加入切碎的西红柿和葱花，再加入适量面粉，搅拌成面糊。平底锅烧热，倒入适量油，倒入面糊，用小火煎至两面金黄即可。
六、土豆丝鸡蛋饼
食材：土豆1个、鸡蛋2个、盐3克、小葱1根。
做法：将土豆去皮后切成细丝，放入清水中洗去多余淀粉，沥干水分备用。 将鸡蛋打入碗中，加入盐搅拌均匀。 在鸡蛋液中加入土豆丝和葱花，搅拌均匀。 平底锅烧热，倒入适量油，倒入土豆丝鸡蛋液，用小火煎至两面金黄即可。
七、手抓饼卷香肠
食材：手抓饼1张、香肠1根、鸡蛋1个、番茄酱适量。
做法：将香肠切成薄片，鸡蛋打入碗中，加入适量盐搅拌均匀。在手抓饼上涂上番茄酱，并放上香肠片，然后将手抓饼卷起来。在平底锅中倒入适量油，将手抓饼卷香肠放入锅中，用小火煎至两面金黄即可。
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