首先发面准备：
1000克面粉 8克酵母 3克白糖 500毫升热水
把酵母白糖放入热水中搅拌，再分次倒入面粉中，边倒边搅拌使面粉成絮状，揉捏成面团盖上保鲜膜，放到成有热水的锅中醒40分钟。
然后准备馅料：
猪肉剁成馅加酒 盐 鸡精 生抽 糊椒面腌制，胡萝卜和包菜剁细，韭菜切细再放入肉馅中搅拌均匀备用
面团发好成蜂窝状，拿出揉捏排气
搓成长条，切成小丸子，压成小面饼备用
最后开始包包子，包好后醒20分钟，热水上锅蒸18分钟，排气再闷3分钟就可以吃了
蓬松柔软，吃不完的放冰箱储存当早餐也可以哦，喜欢的话你也可以试一下哦。
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