- 醋溜土豆丝：
将土豆切成细丝，加入油锅中煸炒至微黄，加入盐、白胡椒和食醋调味即可。 - 鱼香茄子：
将茄子切成长条状，放入油锅中炸至金黄色，加入蒜、姜和辣椒爆香，再加入豆瓣酱、酱油、糖等调味品，最后放入少许水煮煮至汁浓即可。 - 糖醋排骨：
取猪肋骨用姜汁和料酒腌制，干淀粉裹挂，入油锅中炸至金黄色，再回锅加入少量水、白醋和糖煮沸激烈搅拌至汤汁收浓，浇到排骨上即可。 - 番茄炒鸡蛋：
将鸡蛋打散，加入葱花、盐和胡椒调味，倒入锅中煮至八成熟，加入切碎的番茄继续翻炒，最后加入少量白糖提味即可。 - 家常煎饺：
取猪肉末、虾仁末、蔬菜丝拌成馅料，包入饺子皮中，放入平底锅中煎至两面金黄即可。 - 香菜蒜蓉西兰花：
将西兰花用开水烫熟，捞起后加入碎蒜和香菜末炒匀即可。 - 孜然牛肉：
将牛肉切成薄片，加入孜然粉、盐和植物油腌制，入油锅中煸炒至熟后加入葱姜和生抽淋在牛肉上即可。 - 糖醋莲藕：
将莲藕切成小片，入油锅中炸至微黄色，捞出后用少许油爆香葱、姜和蒜，再加入少量醋、糖和盐翻炒，还可适量加水煮至浓汤即可。 - 红烧肉：
将猪肉切成块状，入锅水中焯水后备用，将姜、葱和料酒炒香，加入糖、酱油、八角、香叶、花椒、盐等料煮至汁浓，放入焯过水的猪肉煮至入味即可。 - 炒三丝：
将胡萝卜、豆干和鸡丝切成丝状，分别入锅翻炒，最后混合加入适量盐、胡椒和生抽调味即可。
以上十道家常菜美味实用，不仅味道好还不错看，适合做为日常饭菜。
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