可乐鸡翅是家中必备的一道美食。今天，我要分享一种简单易学的做法，让你在家也能做出美味可口的菜肴。
大家好，如何才能做出好吃的可乐鸡翅呢？今天我将为大家分享一种简单易做、美味可口的做法。出锅后的味道绝不亚于饭店，非常值得一试。让我们一起来看看该怎么做吧。
·首先，准备适量的鸡翅，放入碗中，加入清水清洗干净。然后将其放在砧板上，在鸡翅的背面均匀地打上花刀，这样更容易入味。接着，将打好花刀的鸡翅放入大碗中。
·准备一块生姜，切成姜片，放入盘中备用。再准备半根大葱，切成小段，和姜片放在一起。最后，准备四瓣大蒜，也放入盘中，这就是今天所有的配料了。
·接下来，将改好刀的鸡翅放入锅中，加入适量的冷水，水要多一些，再加入适量的料酒去除腥味。开大火将鸡翅焯水，煮沸后，将表面的浮沫撇干净。焯水两分钟后，将其捞出放入凉水中，再清洗一下，控干水分，放入盘中备用。
·接下来，将锅中倒入适量的油，放入提前准备好的大蒜，用小火慢慢炸，这样既简单又能让蒜香味更加浓郁。等到蒜的颜色变成微黄色时，将焯好水的鸡翅放入锅中，先将鸡翅煎一下，一面煎至定型后翻面煎另一面，煎的时候要勤翻面，让鸡翅受热更加均匀。等到鸡翅两面都变成金黄色时，就可以盛出来了。将切好的葱、姜倒入锅中，用小火炒出香味。
·然后，倒入一大瓶可乐，根据鸡翅的数量倒入适量的可乐，如果是一斤鸡翅，用半瓶可乐就可以了，两斤鸡翅需要一瓶可乐。加入可乐后，加入一勺盐、一点点老抽上色，再加入少许生抽、一勺蚝油提鲜，最后加入一点料酒去除腥味，用筷子搅拌均匀。盖上盖子，用小火煮十二分钟。
·十二分钟后，打开盖子，将里面的葱、姜夹出来，这个时候葱姜的味道也已经散发出来了。如果再煮的话，口感就会变差了。夹干净后，盖上盖子，继续用小火煮十分钟。十分钟后，可以看到汤汁已经收得很浓了，颜色也非常漂亮。现在，看着它就很有食欲了。开大火，将汤汁再收干一些，这样就可以出锅了，将其盛出来，装入盘中。
这样一道美味可口的可乐鸡翅就做好了，鲜嫩多汁、味道鲜美，孩子们也特别喜欢。做法也非常简单，即使是厨房新手也能轻松掌握。喜欢的朋友们赶紧试试吧！
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