麻团作为中国传统的小吃，一直以来都受到了广大食客的喜爱。金黄酥脆的外皮，香软甜糯的内馅，让人忍不住一口接一口。那么，如何在家中制作出美味可口的麻团呢？本文将为您详细介绍麻团的做法与技巧。
首先，要制作出美味的麻团，选材非常关键。我们需要准备的食材有：糯米粉、白砂糖、豆沙馅、芝麻、食用油等。其中，糯米粉是制作麻团的主要原料，选择质量上乘的糯米粉能使麻团更加美味。
接下来，我们来制作麻团。首先，将糯米粉倒入盆中，加入适量的白砂糖，然后缓缓加入温水，边加边搅拌，使糯米粉形成面团。需要注意的是，面团不宜太硬，否则会影响口感。
将面团分成若干个小剂子，用手将小剂子团圆，然后在豆沙馅中滚一圈，使其表面沾满豆沙。接着，将沾满豆沙的麻团放入芝麻中，轻轻按压，使芝麻均匀地粘在麻团表面。
准备工作完成后，就可以开始炸麻团了。在锅中倒入适量食用油，烧至五成热时，放入麻团，用中小火慢慢炸至表面金黄。在炸的过程中，要时刻注意翻动麻团，使其受热均匀。
炸至金黄的麻团捞出沥油，待稍微冷却后即可食用。此时，一个个香气扑鼻、外酥里糯的麻团就呈现在眼前，让人垂涎欲滴。
总之，制作麻团并不复杂，只要掌握好面团的硬度、炸制的火候等关键步骤，就能在家中轻松做出美味的麻团。赶紧试试吧，让这道传统小吃为您的生活增添更多美味。
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