肉丝汤面是一道鲜香美味且营养丰富的传统面食。今天，我们就来分享一种简单易学的肉丝汤面制作方法，让你在家也能享受到这道美食的魅力！
准备所需材料。我们需要：瘦猪肉适量（建议选择里脊肉），新鲜面条，青菜（如小白菜或菠菜），生姜、大蒜，各种调料（如酱油、盐、胡椒粉、鸡精或味精），以及清水。将这些食材备齐后，我们就可以开始动手了。
接下来，处理肉丝。将猪肉洗净后切成细丝，用酱油、盐和少许胡椒粉进行腌制，少腌制15分钟，能让肉丝更入味。在腌制的过程中，可以将青菜清洗干净，切成适合食用的段。
在锅中加适量水，水开后放入面条，煮八分熟。此时，不要忘记准备一个干净的碗，将煮好的面条捞出，沥干水分备用。
接着，利用煮面时的汤水，继续进行下一步。锅中留少许油，先放入生姜和大蒜炒出香味，然后加入腌制好的肉丝，中火翻炒直到肉丝变色。随后，加入提前准备好的清水，水开后加入煮熟的面条，再放入青菜，用盐和鸡精进行调味，滚煮几分钟即可。
将煮好的肉丝汤面盛出，撒上一些香葱或香菜作为装饰，更加增添色香味。此时，一碗简单又好吃的肉丝汤面就完成了！
肉丝汤面的制作流程虽简单，但用心调味能让这道美食更加美味。无论是给自己做一顿简单的午餐，还是招待朋友，都会让人倍感满足。快来试试吧，让你的厨房充满诱人的香气！
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