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青蒜的做法，鲜香解腥（不可缺少的调料）

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青蒜的做法：

青蒜的做法，鲜香解腥（不可缺少的调料）

Matériau :

青蒜，油，盐，酱油。

Pratique :

  1. 青蒜切成小段备用。
  2. 锅中倒入适量油，加热至6成热。
  3. 锅中放入青蒜，快速翻炒几下。
  4. 倒入1勺酱油，然后撒入少量盐，再迅速翻炒几下。
  5. 出锅前快速翻炒2-3次即可。
  6. 青蒜炒好后，可将余油倒在青蒜上。

做法小贴士：

  1. 青蒜炒的时间不要太久，以保持其新鲜的味道。
  2. 翻炒时要快速，以保持青蒜的鲜香和口感。
  3. 炒青蒜时倒入酱油可使青蒜更香更有味道。
  4. 出锅前最后几次要快速翻炒，以防止炒锅里的盐过度焦糊影响口感。

青蒜的做法不仅简单易学，而且是不可缺少的调料之一，能够解腥增香，是家常菜中的必备佳品。

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