米饼嘛，肯定和米逃不开关系，像我们平时吃的雪饼、仙贝、米酥，都属于米饼。 但今天我们是做给小朋友们的，所以纯天然、不添加才是主基调。
By 茶苏苏烘焙日记
matériau utilisé
熟白米饭 75g饮用水 50g蛋清 1个去核红枣 15g柠檬汁 几滴
étape par étape
1、搅拌机中倒入75g熟米饭、15g红枣、50g饮用水
2、打成细腻的糊状，装入碗中
3、蛋清里挤入几滴柠檬汁，打至小尖角状态
4、取一半蛋白霜倒入米糊中，搅拌均匀，再倒回蛋白霜中，搅拌均匀
5、装入裱花袋里，挤入铺了油布的烤盘中
6、放入预热好的烤箱中，上下火110度，烘烤100分钟左右
Il y a des conseils pour faire de la bonne cuisine, et j'ai des conseils pour chaque plat, alors cherchez "Douguo" pour voir mes recettes directement !
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