做法：简易基础蛋糕
Matériau :
- 150克面粉
- 150克细砂糖
- 3个鸡蛋
- 100克黄油
- 1茶匙泡打粉
- 少许盐
Les étapes :
- 将黄油融化。
- 将鸡蛋和细砂糖打发至颜色变浅、体积变大。
- 筛入面粉、泡打粉和盐，搅拌均匀。
- 加入融化的黄油，再次搅拌均匀。
- 将混合物倒入已经铺好油的不粘烤盘中。
- 放入预热至160度的烤箱中，烘烤约30分钟左右。
- 取出蛋糕，放凉后即可享用。
温馨提示：
- 鸡蛋最好用室温下的。
- 可以根据自己的口味，加入柠檬汁或者香草精等提味。
- 烤箱时间和温度会因烤箱不同而有所差别，可根据自己的烤箱调整。
附加做法：蓝莓芝士蛋糕
Matériau :
- 简易基础蛋糕（按照上述方法制作）
- 200克奶油奶酪
- 50克细砂糖
- 1个鸡蛋
- 1/2茶匙香草精
- 1把新鲜或冰冻蓝莓
Les étapes :
- 在简易基础蛋糕上均匀撒上一些蓝莓。
- 将奶油奶酪和细砂糖打发至光滑。
- 加入鸡蛋和香草精，搅拌均匀。
- 将混合物倒在蛋糕上，再撒上剩余的蓝莓。
- 将蛋糕放入预热至160度的烤箱中，烘烤约45分钟左右。
- 取出蛋糕，放凉后即可享用。
温馨提示：
- 奶油奶酪最好用室温下软化后打发，口感更好。
- 可以根据自己的喜好，用其他水果代替蓝莓，例如草莓、覆盆子等。
- 如果有多余的鲜奶油，可以加入适量细砂糖打发，做成奶油芝士来装饰蛋糕。
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