Matériau :
• 红薯淀粉 200克
• 糯米粉 100克
• 鲜芋头 500克
• 红糖 150克
• 椰浆 500毫升
• 食用油 适量
Les étapes :
1.将红薯淀粉和糯米粉混合在一起备用。
2.将芋头去皮，切成小块，随后用搅拌机将芋泥搅拌成粘稠的糊状。
3.将芋泥和淀粉粉混合在一起，用手搓揉至面团状态。
4.将面团按照个人口味大小切成小块。
5.将红糖和椰浆混合，搅拌均匀备用。
6.取出一个面团小块，放入模具中压成薄饼。
7.在平底锅中热油，将芋头糕小块放入锅中煎炸至两面金黄。
8.取出煎炸好的芋头糕，放入红糖椰浆中浸泡片刻。
9.将芋头糕捞出，淋上红糖椰浆即可。
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