美味烧肉的做法分享,口感酥脆入味又下饭

烧肉的方法很多,搭配的方式也很多,在所有的方法中,我最喜欢用简单的方式来烹饪,下面我来和大家分享一道非常美味,特别香的肉菜,吃起来一点都不腻,特好吃,超下饭。下面我们就一起来看看是怎么制作的吧。

烧肉的家常做法:

1、要准备的食材有五花肉切片、辣椒干、八角、冰糖、白酒、生抽、老抽、盐、油。

美味烧肉的做法分享,口感酥脆入味又下饭

2、热锅下少量的油,油温6成热改小火下八角,下五花肉,半分钟后加盐,然后慢慢把油煸出来。把肉煸到肉有点黄黄的颜色时加白酒去腥增香。加几粒冰糖冰糖进去增味去油腻,翻炒均匀。

美味烧肉的做法分享,口感酥脆入味又下饭

3、加辣椒干增味,翻炒2分钟。然后加生抽、老抽着色提味,翻炒均匀即可出锅。

美味烧肉的做法分享,口感酥脆入味又下饭

特别简单的方法,超好吃烧肉的家常做法。

这道菜肉吃完后会剩下很多油,可以用这个油来烧土豆,那味道别提有多香了。

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