步骤一：准备材料和工具
Matériau :
- 鸡蛋：4个
- 细砂糖：100克
- 低筋面粉：100克
- 泡打粉：3克
- 牛奶：50毫升
- 黄油：50克
- 香草精：适量
工具：
- 搅拌机/打蛋器
- 搅拌碗
- 不粘模具
- 烤箱
- 铲子
步骤二：制作蛋糕体
1.将黄油切成小块，放入微波炉中加热至融化。
2.将蛋黄和细砂糖倒入搅拌碗中，用搅拌机或打蛋器打至颜色发白，体积变大。
3.将融化的黄油倒入搅拌碗中，继续搅拌均匀。
4.筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀。
5.加入牛奶和香草精搅拌均匀。
步骤三：烤制蛋糕
1.准备一个不粘模具，将蛋糕体倒入模具中。
2.把烤箱预热至175℃，将模具放入烤箱中。
3.烤制20-25分钟，取出蛋糕。
4.等待蛋糕变凉后，脱模并切成均匀的蛋糕片即可。
温馨提示：
1.盆和打蛋器要保持干净，以免蛋白无法打发；
2.蛋糕体搅拌时不宜过度搅拌，要以刚刚搅拌均匀为准，过多的搅拌会导致蛋糕口感变硬；
3.可以根据自己的口味加入水果、果酱、巧克力等材料，制作出不同口味的蛋糕。
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