酸汤面
碗里加葱花,香菜,胡椒粉,鸡精,醋两勺,香油半勺,盐适量,虾皮一勺,辣椒油一勺,白芝麻一勺,生抽一勺,面条煮熟,碗里加面汤,捞出面条放入碗中。
青椒肉丝面
瘦肉切条放入碗中,加生抽一勺,食用油半勺,盐少许,淀粉两勺,抓匀腌制十分钟。起锅烧油放入肉丝,姜爆香,放入生抽半勺,老抽,蚝油少许,翻炒上色,倒入青椒丝翻炒,面条记得煮熟,再准备一个碗,放入生抽老抽鸡精,加面汤,放入面条,放青椒肉丝。
菠菜鸡蛋面
起锅烧油放入鸡蛋,炒碎加蒜末翻炒香味,放入开水,加生抽两勺,蚝油一勺,鸡精少许,放入菠菜,葱花煮开,面条记得煮熟捞出,倒入鸡蛋菠菜汤就可以吃了。
阳春面
碗中放入葱花,胡椒粉,白糖,盐少许,生抽一勺,老抽半勺,猪油一勺,面条煮熟,碗里加入面汤,放入面条。
虾仁鸡蛋面
起锅烧油,放入鸡蛋炒碎,放入虾仁,翻炒,放开水,生抽蚝油各一勺,水开放入面条,放鸡精,盐,煮熟撒葱花出锅。
紫菜虾皮面
碗中放葱花,紫菜,香菜,榨菜,虾皮,盐,胡椒粉少许,生抽两勺,醋两勺,香油半勺,面条记得煮熟,放入面汤,捞出面条,开吃。
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