电饭煲排骨焖饭是一种简单易做且美味可口的食谱，特别适合忙碌的上班族和学生党。只需一个电饭煲，就能轻松享受到香喷喷的排骨焖饭。下面，我们将为您详细介绍这款美食的做法。
准备好所需的食材：大米、排骨、生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、食盐、白糖、胡椒粉等。大米建议选用优质的长粒米，口感更佳。排骨选择新鲜的肋排，肥瘦相间，口感鲜美。
接下来，将排骨洗净，切成小块，放入开水中焯水去除血水和腥味。生姜和大蒜切片备用。大米淘洗干净后，浸泡半小时，让米粒充分吸收水分。
在电饭煲内胆中加入适量油，放入姜片、蒜片炒香，然后加入焯水后的排骨翻炒表面微黄。接着倒入生抽、老抽、料酒、食盐、白糖和胡椒粉，继续翻炒均匀，让排骨充分吸收调料的香味。
将浸泡好的大米沥干水分，放入电饭煲内胆中，与排骨一起拌匀。然后加入适量水，水量大约没过食材一个指节。按下电饭煲的“煮饭”键，等待电饭煲完成煮饭程序。
煮饭过程中，电饭煲的蒸汽将排骨的鲜美和调料的香味融入到大米中，使米饭更加香浓可口。待煮饭程序结束后，让电饭煲继续保温10分钟，让米饭和排骨更加入味。
打开电饭煲盖，用饭勺将排骨焖饭拌匀，香气四溢的排骨焖饭就可以出锅了。简单易做，营养美味，这款电饭煲排骨焖饭是你居家生活的必备良品。
电饭煲排骨焖饭的做法不仅简单，而且食材易得，口感鲜美。无论是在校学生还是忙碌的上班族，都可以轻松学会这款美食。赶紧试试吧，让您的味蕾享受到美食带来的愉悦！
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