夏日炎炎，一款清甜爽口的西瓜果冻无疑是消暑解渴的选择。今天，就教大家如何自制美味西瓜果冻，让你在家轻松享受夏日清凉甜品。
我们要准备好所需的食材：新鲜的西瓜、吉利丁粉、白糖。西瓜的选择很关键，要挑选皮薄、肉厚、汁多的西瓜，这样制作出来的果冻才会更加美味。
接下来，将西瓜去皮去籽，切成小块，放入榨汁机中榨成果汁。然后将榨好的西瓜汁过滤一下，使果汁更加细腻。在锅中加入适量水，加入吉利丁粉和白糖，用小火慢慢加热，使其完全溶解。
将溶解好的吉利丁糖水倒入西瓜汁中，搅拌均匀。待果汁稍微冷却后，倒入模具中，放入冰箱冷藏3-4小时，直凝固成型。
将成型的西瓜果冻脱模，切成小块，即可享用。这款自制西瓜果冻色泽鲜艳，口感Q弹，清甜可口，既解渴又消暑，是夏日里不可错过的一道美味甜品。
自制西瓜果冻不仅美味，而且健康。它富含维生素C、果糖、矿物质等营养成分，能够补充夏日出汗流失的水分和电解质，帮助身体保持水分平衡。果冻中的吉利丁是一种天然胶原蛋白，对皮肤有很好的滋养作用。
学会自制西瓜果冻，让您的夏日生活多了一份清凉与甜蜜。赶快动手试试吧，相信您一定会喜欢的！
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