黄花菜汤的做法

黄花菜汤的做法

超级鲜美的一道快手汤,黄花菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。

By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】

material utilizado

干黄花菜 20克鸡蛋 2个香葱 2根盐 适量鸡精 适量

paso a paso

黄花菜汤的做法

1、黄花菜提前泡发好,中途多次换水,观察水色不发黄即可,泡发好摘掉根部沥水备用

黄花菜汤的做法

2、鸡蛋蛋散成蛋液

黄花菜汤的做法

3、香葱切葱花,葱白和葱绿分开

黄花菜汤的做法

4、起锅热油,加入葱白炒出香味

黄花菜汤的做法

5、加入黄花菜翻炒片刻

黄花菜汤的做法

6、倒入清水,大火转开后转小火煮5分钟

黄花菜汤的做法

7、煮好倒入蛋液,将蛋液煮至凝固

黄花菜汤的做法

8、最后加盐和鸡精调味拌匀,关火撒上葱绿即可

黄花菜汤的做法

9、成品

黄花菜汤的做法

10、成品

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