桂花糖的制作方法

十月桂花香,这个季节桂花都开了,有嫩黄橘黄色好几种桂花,闻着会沁人心脾。

下面我们一起来制作一些桂花糖,来保存住秋天带给我们的这一份美好。

首先,我们摘一些桂花回来 ,我摘得是金桂,我喜欢橘黄色的。

准备一个玻璃瓶,些许白糖,一点点盐,这些调味品大家家里应该都常备的。桂花摘回来不要洗 ,放少许盐腌一下 ,轻轻的抓一下,盐不要太多 。接着我们一层白糖一层桂花这么铺下去 ,最后白糖盖一层封口。最后,盖上盖子密封一个月以上就可以食用,可以保存一年不会坏,我一般都是放在冰箱冷藏,我觉得这样更加保鲜。

桂花用盐先腌一下后会容易出水,这样白糖就会容易融化,包裹着桂花,口感会好一点。

谢谢大家阅读!

桂花糖的制作方法
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