日式铁板餐:铁板烧的做法(美味涮火锅拼盘)

Material:

日式铁板餐:铁板烧的做法(美味涮火锅拼盘)

500克牛肉,切成薄片
300克大虾
200克鸡胸肉,切成薄片
1个洋葱,切成细条
1个红椒,切成细条
1个黄椒,切成细条
1个青椒,切成细条
2个蒜头,切末
适量盐和胡椒粉
沙拉油
酱汁:1/2杯柠檬汁,1/4杯日式酱油,1勺白糖,1勺味醂(料酒),1勺鱼露

Pasos:

  1. 热锅加入适量沙拉油,倒入蒜末翻炒
  2. 加入洋葱,红椒,黄椒,青椒,翻炒至变软
  3. 将蔬菜推到锅边,倒入牛肉,翻炒至变色
  4. 加入鸡肉,翻炒至熟
  5. 加入大虾,翻炒至变红
  6. 在锅中间倒入酱汁,炒匀后与蔬菜和肉类一起煮熟
  7. 加入适量盐和胡椒粉调味

Consejo cálido:

  1. 烹饪时间要掌握好,以保证食材不会过熟或过生。
  2. 可以根据个人口味酌情添加其他蔬菜和肉类。

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