柔情似水，佳期如梦，忍顾鹊桥归路。两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮。马上就是中国传统的七夕节了，七夕节，又称为乞巧节、七娘会，是中国传统佳节之一。
七夕节最早是出于古人对星宿的崇拜演化而来，为传统意义上的七姐诞，但是，又因拜祭“七姐”的活动又在每年的七月七的晩上举行，所以，故名“七夕”。现如今，提起七夕节都被称之为中国的“情人节”。
其实，传统的七夕节有拜七姐的活动，也有祈福许愿的活动，还有乞求巧艺、坐看牵牛织女星的活动，最后才是祈祷姻缘。但不管怎么说，到了七夕这一天 ，对于老夫老妻也好，新婚夫妻也罢，要是没有一点表示，那真是说不过去啊，所以，今天老于就给大家分享4道传统美食，让你以食物的名义，对她（他）说出：我爱你！
第一道：糯米藕（佳偶天成）
食材：莲藕、糯米、红糖、红曲米
步骤一：首先，把糯米淘洗两遍，然后放入水中浸泡3个小时；莲藕去皮洗净备用。如果喜喜欢吃这道菜的朋友，莲藕一次可以多准备几个，像我们一家三口，中等大小的莲藕，两个就能吃两顿了。
步骤二：把莲藕的一端切下来，接着把糯米塞到莲藕的孔中，塞满后用筷子压实，最后把切下来的一头用牙签固定上。
步骤三：锅中倒入适量的清水，放入莲藕、红糖以及红曲米，大火煮沸后改成小火，一直煮到汤汁浓稠即可。
步骤四：煮好的糯米藕放凉后切成片，然后淋上汤汁便可食用。关乎红糖的用量，喜欢吃甜的朋友，可以多放一些，与个人口味相关；其次，红曲米只要一小把就可以，主要起到增色的作用。
第二道：夫妻肺片（同心协力）
食材：牛心、牛筋、牛肚、牛肉、牛舌、葱、姜、蒜、辣椒油、藤椒油、花椒油、花椒粉、生抽、米醋、盐、白糖、卤料一包
步骤一：首先把牛心、牛筋、牛肚以及牛肉和牛舌焯水，然后再放入锅中加入，加入适量的清水，卤料、适量的生抽、葱、姜，少许的盐以及牛身上的食材，大火煮至熟透即可。
步骤二：把煮好的食材放凉后，切成片放入盆中，然后倒入姜末、蒜碎，适量的辣椒油、藤椒油以及花椒油，喜欢吃麻的朋友，可以多放一点花椒粉，最后加入少许的生抽、米醋、盐和白糖，搅拌均匀后即可出锅。
小贴士：这道菜，看似繁琐，其实就是把食材卤煮烹熟，切片后放入调味料搅拌均匀即可。
第三道：盐焗鸡（不让公鸡报晓）
食材：三黄鸡、盐焗粉、葱、姜、料酒、鲜鸡汁、海盐（粗盐）
步骤一：首先准备一个塑料袋，把盐焗粉，2茶匙鲜鸡汁、2茶匙料酒倒入袋中，最后放入三黄鸡，扎紧袋口后揉搓一会，然后放入冰箱冷藏4个小时。
步骤二：把腌制好的三黄鸡用油纸或者是锡纸包裹好，炒锅中倒入适量的海盐，炒至发黄变烫后，取出一半海盐，然后放入包裹好的三黄鸡，最后把取出的海盐盖在鸡上，焗熟即可。
小贴士：做盐焗鸡时，锅中底层的海盐不能少于3厘米的厚度，将鸡用海盐覆盖后，海盐要高出鸡1厘米左右，盖上锅盖后，全程小火，焗大约40分钟即可。七夕节为啥要吃鸡，是因为天一亮，鸡一打鸣，牛郎和织女就要分开了，所以，吃鸡的意思就是不让公鸡报晓。
第四道：莲子百合羹（百年好合）
食材：莲子、百合、银耳、枸杞、红枣、冰糖
步骤一：首先把银耳泡发，莲子和百合洗净后浸泡15分钟。注意，银耳最好是先泡软，然后再清洗干净，最后再撕成小块。
步骤二：锅中加入适量的清水，先放入百合、银耳、红枣以及莲子，大火煮沸后改小火慢炖，大约煮40分钟后加入枸杞和冰糖，然后继续小火炖20分钟即可。
——老于说——
老于认为，过节鲜花礼物少不了，但这种亲手做出来的佳肴，尤其又是寓意爱情的菜肴，更是难得可贵。马上就是七夕了，喜欢的朋友不妨照着老于的菜谱，给自己心爱的人做一顿以食物的名义，说我爱你吧！如果你喜欢老于的文章，请帮忙点赞、转发，这就是我最大的创作动力！我是馋嘴老于，感谢大家的观看，谢谢！
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