食谱家常菜，创意菜品轻松上桌（马上改变你对传统菜的认知）

food lover - 2023年7月14日 pm2:15 - Food + Recipes - 83 views

在生活中，每个人都需要吃饭，但是每顿饭菜总是重复，缺少新意，会让人感到乏味。今天，我来给大家推荐五道简单易做的家常菜，希望能够为大家的餐桌增添一些新的美味。

蒜香鸡翅

蒜香鸡翅是一道口感鲜嫩，味道浓郁的家常菜，需要用到锅和烤箱。所需材料：

鸡翅中 10个

蒜末 2勺

料酒、生抽、盐、胡椒粉适量

红辣椒 2个（可选）

烤盘、锡纸

Practice:

鸡翅中加入料酒、生抽、盐、胡椒粉和蒜末，搅拌均匀腌制半小时。

烤箱预热至200℃。

烤盘铺上锡纸，将鸡翅均匀排放在烤盘上。

将红辣椒切成小圆片撒在鸡翅上，放入烤箱烤20-25分钟。

西红柿炒蛤蜊

西红柿炒蛤蜊是一道清爽美味的家常菜，味道鲜美，做法简单。所需材料：

蛤蜊 500克

西红柿 2个

葱姜蒜末适量

料酒、盐、糖适量

油适量

Practice:

蛤蜊泡水1小时去泥沙，然后用盐水泡15分钟，洗净备用。

西红柿切成小块，葱姜蒜末备用。

热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒。

加入西红柿块翻炒至软烂。

加入蛤蜊翻炒至蛤蜊打开，加盐、糖调味即可。

炸酱面

炸酱面是一道经典的北方传统面食，口感香醇，色香味俱佳，做法简单。所需材料：

面条 200克

炸酱适量

肉末 50克

黄瓜丝、豆芽、韭菜适量

酱油、料酒、盐、糖、醋适量

葱姜蒜

继续

Practice:

面条煮熟捞出备用，可以加入少许油，防止面条粘连。

热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入肉末煸炒至变色。

加入炸酱翻炒均匀，加入少量水，煮至汤汁变稠。

在炸酱面上面放入黄瓜丝、豆芽、韭菜等蔬菜，淋上酱油、料酒、盐、糖、醋的混合调料，混合均匀即可。

葱爆羊肉

葱爆羊肉是一道经典的川菜，口感鲜香，肉质鲜嫩，是很受欢迎的一道家常菜。所需材料：

羊肉片 300克

葱姜蒜末适量

料酒、盐、胡椒粉适量

生抽、老抽适量

淀粉适量

油适量

Practice:

羊肉片用料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、淀粉腌制10分钟。

锅中加油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入腌制好的羊肉片翻炒均匀。

最后加入少量生抽调味即可。

番茄鸡蛋汤

番茄鸡蛋汤是一道简单易做的家常菜，口感酸甜可口，非常适合家庭日常食用。所需材料：

番茄 2个

鸡蛋 2个

葱姜蒜末适量

鸡汤适量

盐、白胡椒粉适量

Practice:

番茄切小块备用，鸡蛋打入碗中打散备用。

热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。

加入番茄煮至烂熟，加入鸡汤煮沸。

慢慢地将打散的鸡蛋液倒入锅中，边倒边用筷子搅拌均匀，待鸡蛋煮熟即可。

最后加入盐和白胡椒粉调味即可

以上就是我为大家推荐的五道家常菜，包括清蒸鲈鱼、椒盐虾、茄子煲、炸酱面、葱爆羊肉和番茄鸡蛋汤。这些菜品的制作方法简单易懂，适合家庭中的厨艺不太高的人士尝试。同时这些菜品口感鲜美、营养丰富，做为日常饮食的主食搭配也是非常适宜的。希望大家可以在家中自己动手制作，享受美食的同时也能锻炼厨艺，提升自己的生活品质。

#美食#