元宵节，又称上元节、小正月、元夕或灯节，为每年农历正月十五日，是中国的传统节日之一。正月是农历的元月，古人称“夜”为“宵”，正月十五日是一年中第一个月圆之夜，所以称正月十五为“元宵节”。
元宵节
◆ 中国古老的情人节 ◆
月上柳梢头 人约黄昏后
元宵节发生在新年的第一轮满月
月圆初时见你，是爱情最浪漫的开始
天上明月高悬，地上彩灯万盏
元宵节就是一场烂漫的狂欢盛宴
元宵佳节将至，阖家团圆的美食自然少不了元宵（汤圆）。元宵节吃汤圆，而玫瑰是爱情的代表，如果把它们结合在一起，会不会使浪漫甜蜜加倍呢？也许你尝试一下就清楚了……亲手制作爱心玫瑰汤圆简单的浪漫！
用料：
熟花生米 40克
玫瑰花酱 120克
汤圆皮
糯米粉 112克
开水 84克
做法：1.花生米烤熟或是炒熟，然后去皮，玫瑰花酱称重，备用。
2.花生米放在保鲜袋里，用擀面杖碾碎。然后混合玫瑰花酱和花生碎。
3.按照自己的需要，制成大小相近的圆球，玫瑰汤圆馅心就做好了。
4.往糯米粉里缓慢的加入开水，边加边搅拌，揉成光滑的糯米团，揉好的面团用湿布盖住，防止最后面团干裂。
5.将揉好的面搓长后揪成小剂子，然后用大拇指在小面团中间按压出一个深坑，把玫瑰馅心放进去，再用虎口慢慢地把糯米面皮往上推，直到把整个馅心完全包裹住，再搓圆就可以了
6.依次包好所有的汤圆。如果一次包的多，也需要把包好的汤圆上面盖上微微潮湿的纱布，防止水份流失，汤圆变干开裂。
7.最后把所有包好的汤圆下入开水锅中煮熟捞出即可。吃的时候再撒上一些干的玫瑰花瓣，多了一点浪漫的意味。
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