米老鼠做饼干

gourmet - 2024年5月11日 am11:40 - Food + Recipes - 0 views

（米老鼠饼干）

参考月龄：12个月+

营养价值

又是到了吃南瓜的季节，往期也推出过南瓜相关的甜品，今天就用南瓜做一些饼干，南瓜泥本身作为小朋友的辅食也是很棒的，

在小孩子喜欢吃的饼干里，加入南瓜，既能保持了饼干的香脆，又不会上火。最后给饼干弄成可爱的造型，简直萌化了！这款小饼干吃起来比较酥，也比较好储存，尤其是黄黄的颜色非常受小盆友欢迎。

所需食材

南瓜适量、低筋面粉 50g、玉米油 5g

食材的份量只代表制作量，不代表宝宝实际的喂养量

制作过程

1.南瓜用刀去皮去瓤，瓤一定要去掉，否则会有南瓜丝，影响饼干成型

2.切成片，放入辅食机中蒸熟

3.蒸熟后取出压成泥状

4. 倒入玉米油

5. 加入低筋面粉开始搅拌

6.将絮状面粉倒在案板上揉成团，擀面擀到比硬币还要薄的程度，不能太厚，厚了外表焦了里面还没熟，也容易不脆

7.擀开后用磨具压型，把多余的面皮去掉，剩下都是完成印花的面皮，干湿度刚好的话，能很轻松用刮板揭起来

8.一片一片放在平底锅里，开最小火，盖上锅盖，大概2分钟后开盖翻面

饼干酥脆、口感极佳

小技巧

1.南瓜蒸熟以后，盘子里有很多水，需要倒掉，如果水很多面团会非常粘，不容易压模。趁热把南瓜弄成泥。

2.将面团擀成3毫米的薄片，选择孩子喜欢的形状开始压，边角料可以再搓成面团继续压哟。

3.揉成团的时候多揉一会儿，不要太干哦！

4也可以用烤箱，一般是170度20分钟即可，但是烤箱的规格各有不同，所以烤制的温度和时间要根据实际情况而定。

本期/科普

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【秋季饮食小常识之儿童的最佳饮品】

饮白开水不光能满足儿童对水的生理需要，还能为他们提供一部分矿物质和微量元素，不管是碳酸饮料、营养保健型饮料，还是当前许多家庭热衷的纯净水和矿泉水，都不宜代替自来水作为人的主要饮用水。烧开的自来水冷却到25～35摄氏度，此时水的生物活性增加，最适合人的生理需要。

儿童，因为代谢快，对水的需求量相对比成人多，同时肾脏功能不健全，因此，对水和矿物质、微量元素缺乏或过多，都会影响身体健康。有喝饮料不喝水习惯的孩子，常常食欲不振、多动，脾气乖张，身高体重不足。