冰冰乐

虽然已经进入秋天，南方的城市依然烈日炎炎，短袖、冰饮还是宅家的标配套餐！想吃冰淇淋又不想出门排队买，今天教你用万能面包机满足口腹之欲，还帮你省去了出门暴晒的烦恼！ 1个芒果和奶油，简单3步就能得到一份纯手工、无添加的芒果冰淇淋，芒果的清香，绵密丝滑的冰淇淋，每一口的绝美融合，我家娃儿吃过一次天天喊我给他做！

By 眉眉健康厨房

material used

芒果 1个纯牛奶 80ml淡奶油 140ml白砂糖 30g

step by step

1、食材：芒果1大个、纯牛奶80ml、淡奶油140ml 调味品：白砂糖30克锅具：柏翠面包机

2、冰桶取出底部变速箱和配套的搅拌叶片，把绿色冰桶单独放入冰箱冷冻一晚上（冷冻时必须竖放，不能斜放，冷冻时间必须16小时以上）；

3、半个芒果去皮取出果肉150克（由于芒果中含有大量的维生素，食用芒果可以起到滋润肌肤的作用）；

4、压成芒果泥（不用压太碎，这样后期吃到的冰淇淋会带有一些果肉颗粒）；

5、碗中倒入80ml纯牛奶、芒果泥混合均匀；

6、140ml淡奶油打发至奶浆状（如图所示状态，如果用的是雀巢奶油，最好提前冷藏后再打）；

7、把淡奶油浆和牛奶芒果泥混合；

8、搅拌均匀放入冰箱冷藏室里，降温5-10度；

9、冻了一晚上的冰桶取出，变速箱体对准内槽顺时针旋转装上（从冰箱冷冻室取出冰淇淋桶时请轻轻摇晃冰淇淋桶，若没听到液体流动的声音，说明液体已经冰冻，可以取出）；

10、柏翠面包机放入冷冻好的冰淇淋桶旋转固位；

11、将搅拌叶片安装在冰淇淋桶内的搅拌轴上；

12、冰箱降温好的芒果奶油混合液倒入冰淇淋桶内，盖上面包机盖（不要放入除液体外的其他材料，不要放入“热”材料）；

13、菜单选择“ 17- ”冰淇淋功能，设置时间为30分钟（这个面包机功能齐全、可做酸奶、面包、果酱、冰淇淋、和面发酵、烘烤炖煮，一机在手，懒人不愁）；按下启动键启动运行程序；

14、搅拌叶开始搅拌转动；中途可透过可视化屏幕观察情况，等待制作完成，会有蜂鸣提醒，期间可以去做其他事，根本不会浪费时间；

15、太适合懒人了，只需要按照步骤把食材丢进去，一键搞定，在家轻松实现冰淇淋自由，小白也能一次成功（如果想要口感更硬实些的可以放入冰箱冷冻一会儿）；

16、去外面买的芒果冰淇淋，有没有用芒果肉暂且不论，但是添加剂绝对是足足的，且价格昂贵，一个漫长的夏天得花费不少冷饮钱，学会自己做，省钱又省心，还可以diy不同口味的；

17、入鼻先是芒果的甘甜清香，送入口中是绵密的冰爽，淡奶油和水果的完美融合，是南方人夏天少不了的一抹清凉！

芒果的营养功效

芒果性凉，味甘酸；入肺、脾、胃经；有益胃止呕，解渴利尿的功效；主治口渴咽干，食欲不振，消化不良，晕眩呕吐，咽痛音哑，咳嗽痰多，气喘等病症。

1.防治心血管疾病：芒果中含维生素C量高于一般水果，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。

2.抗癌：据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

3.美化肌肤

由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。

4.明目：芒果的糖类及维生素含量非常丰富，尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。

5.防治便秘：促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。

6.杀菌：芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

7.祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。

8.防止晕车：食用芒果对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

芒果的饮食禁忌

1、饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否则，可以使人发黄病，目前，其机理还不清楚，但这是世俗经验之谈。又据现代报道，有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例，故当注意。

2、芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎，故当注意。

3、芒果，是少数富蛋白质的水果，多吃易饱。传统上说它能益眼、润泽皮肤，估计是含有胡萝卜素的原因。其核亦可作药用，能解毒消滞、降压。

4、据中医食疗性味分析，芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕，治晕船浪，效用与酸话梅一样。不惯坐船者，饱受颠簸后胸口翳闷，不妨将芒果当「药」。孕妇作闷作呕时，可吃芒果肉或以芒果煎水进食。唯一要注意的是，芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。

5、「湿」是中医学上六个致病原因之一。皮肤病如湿疹、疮疡流脓，妇科病如白带，内科病如水肿、脚气等，都可谓之「湿」，体质带湿者再进食湿毒食物如芒果，可能会令情况恶化。反而有些人会担心，吃芒果令青春痘增加，这想法则属过滤。芒果未熟时，果蒂部位会有白色汁液渗出，估计这可能是致敏原因。无论如何，虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食，以免令喉头痕痒。而哮喘患者，亦应遵照医生咐嘱戒吃。其实，不止中医有此嘱咐，西医也有将芒果列入哮喘忌口清单。根据个人经验，即使本身没有敏感者，一口气吃数个芒果也会实时有失声之感。

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