酸奶饼作为一种健康美味的烘焙食品，深受大家喜爱。不仅口感酸甜可口，而且营养丰富，是非常适合家庭制作的一道点心。今天，就让我来为大家详细介绍一下自制酸奶饼的做法，让你轻松成为烘焙达人！
首先，我们来准备一下所需材料：低筋面粉、酸奶、鸡蛋、黄油、细砂糖、泡打粉和柠檬汁。这些食材在超市都能轻松购买到，为大家的制作提供了便捷。接下来，我们将这些材料按照一定比例混合，就能轻松做出美味的酸奶饼。
第一步，将低筋面粉、泡打粉和细砂糖混合均匀。然后将黄油切成小块，加入面粉中，用手搓成细末状。这样能够让饼干的口感更加酥脆。
第二步，将酸奶、鸡蛋和柠檬汁混合，搅拌均匀。然后将混合好的液体倒入面粉中，继续搅拌，直至形成面团。
第三步，将面团擀成厚约0.5厘米的饼状，然后用模具压出喜欢的形状。你也可以直接用刀切成方形或者三角形，根据个人喜好来选择。
第四步，将烤盘铺上油纸，将压制好的饼干放入烤盘。烤箱预热至170度，中层上下火，烤15-20分钟即可。
烤好的酸奶饼颜色金黄，散发着诱人的香气。放入口中，酸甜可口，让人回味无穷。这款酸奶饼不仅美味，而且制作简单，非常适合烘焙新手尝试。
此外，酸奶饼的保存也很方便。将烤好的饼干放入密封袋，可以保存一周左右，随时都能品尝到美味。无论是作为早餐、下午茶还是零食，酸奶饼都是极佳的选择。
快来试试这款自制酸奶饼吧！相信你会爱上它的美味，也会在烘焙的道路上越走越远，成为真正的烘焙达人！
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