简单易学,口感丝滑:芒果班戟制作全攻略

芒果班戟作为甜品界的明星,深受大众喜爱。其独特的口感和简单的制作方法,让许多朋友都跃跃欲试。那么如何才能做出美味的芒果班戟呢?下面就为大家详细介绍芒果班戟的制作过程,让你轻松成为甜品大师。

准备制作芒果班戟所需的材料:低筋面粉、鸡蛋、牛奶、细砂糖、黄油、芒果。这些食材在超市都可以轻松购买,非常方便。

接下来,我们来制作班戟皮。将低筋面粉过筛,与鸡蛋、牛奶、细砂糖混合,搅拌均匀。然后加入融化的黄油,继续搅拌均匀。完成后,将面糊过筛,放置一旁静置约30分钟。

在等待面糊静置的过程中,可以开始处理芒果。将芒果切成大小适中的块状,备用。芒果的选择很关键,要挑选新鲜、成熟、口感好的芒果。

面糊静置好后,热锅凉油,倒入一勺面糊,迅速转动锅子使其铺满锅底。小火慢煎,待班戟皮边缘微微卷起,即可翻面。煎两面金黄,即可出锅。将班戟皮放置在烘焙纸上,待其冷却。

接下来,将芒果块放在班戟皮中间,折叠班戟皮,包住芒果。然后将班戟放入冰箱冷藏少1小时,让班戟更加凝固。

将冷藏好的芒果班戟取出,摆放在盘中,撒上适量的糖霜,一道美味的芒果班戟就完成了。不仅可以作为甜品,还可以作为下午茶的点心,让你在品尝美味的感受到浓厚的幸福感。

芒果班戟的制作过程简单易学,口感丝滑,非常适合甜品爱好者尝试。学会了这道甜品,相信你在家人和朋友面前一定能大显身手,成为备受欢迎的甜品大师。

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