Do geschmorten Tofu, bis jetzt gibt es immer noch viele Freunde nicht verstehen können, am Ende ist die erste blanchieren ersten Braten, oder direkt in die Pfanne braten es? Kein Wunder, dass der Tofu ist immer nicht zart genug, um zu schmecken, fischigen Geschmack ist auch besonders schwer, dann heute der Lehrer, um die richtige Vorgehensweise, gute Tofu zart und schmackhaft, mehr als Ma Po Tofu ist auch süchtig zu teilen. Hallo alle, ich bin Zhang Da Shen, heute für Sie zu offenbaren, das Bauernhaus Restaurant im Inneren ein besonderes Gericht geschmort Tofu, dann weiter, werden wir nach Hause bringen den Geschmack des Restaurants.

Ausführliche Praxis

1, bereiten wir zunächst zwei große Blöcke von Tofu, zuerst in einer Breite von etwa einem Zentimeter große dicke Scheiben geschnitten werden kann, und dann in breite Streifen geschnitten, ist es am besten, die gleiche Breite zu schneiden, und dann schließlich schneiden wir in Sieb-Block sein kann, alle in einen größeren Topf geschnitten erhalten.

Am besten bereitet man von diesem Gericht eine kleine Portion vor, denn dann ist der Tofu besonders zart und schmackhaft, und er passt gut zu Wein und Reis.

2、Als Nächstes bereiten wir also wieder die kleinen Zutaten vor.

Bereiten wir zunächst ein wenig grüne Zwiebel, vor allem, der weiße Teil der grünen Zwiebel in grüne Zwiebel Blumen, weiße Zwiebel und grüne Zwiebel Blätter sind nicht der gleiche Zweck, so dass wir anders geschnitten, und dann ändern wir die grüne Zwiebel Blatt Teil des Messers in zwei Zentimeter oder so lange Abschnitt sein kann, alle geschnitten, wir setzen die grüne Zwiebel Blätter und grüne Zwiebel Blumen in eine separate Schale.

Unmittelbar nachdem wir den Ingwer, Knoblauch auch abgeflacht, und dann hackte sie in Knoblauch und Ingwer, muss der Ingwer ein wenig gehackt werden, der Ingwer im Inneren der kleinen Seide zu hacken, sonst wird es den Geschmack des Gerichts beeinflussen. Schließlich sind wir bereit, 4 Hirse Chili vorzubereiten, in kleine Kreise geschnitten werden kann, nicht wie zu essen würzig können wir rote Paprika anstelle von ein wenig zu verwenden, ist dieses Gericht ein wenig würzig wird köstlich sein, alle zerschnitten, setzen wir auf dem Teller Standby.

Dann schließlich müssen wir ein wenig Wasser Stärke, die Vorbereitung der Wasserstärke etwas dicker, so dass die Verdickung der Zeit wird mehr zart, bereiten Sie eine kleine halbe Schüssel.

3, dann die nächste, ist der Schwerpunkt unseres Gerichtes ist köstlich, sondern auch der Schlüssel zu den Tofu zart und schmackhaft, behandeln wir dann den Tofu.

Lassen Sie uns zunächst ein wenig Wasser in den Topf, fügen Sie ein wenig mehr angemessen, und dann ein wenig Sojasauce in das Wasser, fügen Sie Sojasauce ist vor allem Farbe, sondern auch den Geruch von Bohnen zu entfernen, wird die Farbe schöner, und dann fügen Sie zwei Esslöffel Salz, im Voraus, so dass der Tofu in einen Boden des Mundes, alle nach dem ersten großen Feuer direkt zum Kochen gebracht.

Nachdem das Wasser kocht, können wir den Tofu in den Topf geben und ihn etwa 2 Minuten kochen. Je länger der Tofu kocht, desto schmackhafter wird er und desto schöner wird seine Farbe.

Nach der Zeit, schalten wir das Feuer aus, und dann die gekochten Tofu aus, in kaltem Wasser, sicher sein, zu gehen, um zu kühlen, sonst ist der Tofu leicht zu kleben ein Stück.

4, dann sofort nach, wir fügen Sie dann ein wenig Speiseöl in den Topf, zuerst offenes kleines Feuer, am Anfang des Feuers ist nicht zu groß, wenn zu groß, ist es einfach, den Kopf des Materials gebratene Paste setzen. Nachdem das Öl verbrannt, um warm, fügen wir den Kopf des Materials, plus einen Löffel Sojabohnenpaste, wenn Sie gerne Pixian Sojabohnenpaste essen, können wir einige Pixian Sojabohnenpaste hinzufügen, es spielt keine Rolle. Dann rühren wir langsam Weihrauch, das Aroma gebraten aus, der Kopf des Materials ist auch aus dem Aroma gebraten werden kann.

Stir-fry nach, fügen wir dann in den Topf mit der richtigen Menge an Wasser, weniger als eine halbe Schüssel sein kann, die wichtigsten nicht über den Tofu, und dann würzen uns auf ein wenig Pfeffer kommen, um ein wenig von Soja-Aroma zu entfernen, plus einen Löffel Zucker zu erfrischen, Salz nicht hinzufügen müssen, weil die Sojasauce im Inneren gibt, und fügen Sie dann ein wenig frisches Pumpen, plus ein wenig Austernsauce, alle fügen Sie eine gute, nachdem wir die Zutaten der Sauce gut gerührt, das Material Saft gekocht über hohe Hitze.

Nachdem die Sauce kocht, geben wir den Tofu in den Topf, und dann mit einem Spatel ein wenig, leicht verteilt gleichmäßig, diesmal schnallen wir den Deckel auf den Topf, der Tofu köchelt bei mittlerer Hitze für etwa 3 Minuten, so dass der Tofu ist voll gewürzt Freunde.

5, dann nach der Zeit, öffnen wir den Deckel, um zu sehen, in der Tat, dieses Mal der Tofu wurde voll von Duft, und dann öffnen Sie das Feuer, um die Suppe zu saugen einen Sog, oder Verdickung der Suppe zu viel zu hängen. Nachdem der Topf Suppe offensichtlich weniger werden, müssen wir das Feuer ein wenig kleiner, und dann Verdickung, in 3 Haken unterteilt werden, ist die Technik die gleiche wie Ma Po Tofu.

Nachdem die Soße fertig ist, brauchen wir noch etwas mehr Hitze, um die Soße weiter einzudicken, damit die Soße fest in den Tofu eingewickelt ist, können wir uns auf dieses kleine Gericht verlassen.

Warten Sie, bis die Soße ganz dick, fügen wir dann die grüne Zwiebel Blätter, und fügen Sie dann ein wenig Öl, um die Helligkeit des Gerichts zu erhöhen, um den Appetit des Gerichts zu verbessern, lassen wir die Schalotten so schnell wie möglich zu brechen, die roh, bevor Sie können, rühren Braten, nachdem wir dies auch ein großer Erfolg. Freunde, ich sage Ihnen, Sie diese Tofu wie ich tun, der Geschmack ist einfach zu wow.

Zusammenfassungen

Nachdem wir den Tofu verbrannt, wir in die Platte setzen, haben wir dieses kleine Gericht abgeschlossen ist, Freunde sehen Sie diese Tofu, Zittern, ein Blick ist besonders glatt und zart. Wir machen diese geschmorten Tofu, glatt und zart und Geschmack, und der Wert ist sehr schön, die Praxis ist auch besonders einfach, wie Freunde schnell gehen zu versuchen. Ich bin Zhang Da Shen Essen, meine Homepage jeden Tag auf verschiedene Familienessen zu teilen, wie Sie daran denken, die Aufmerksamkeit auf mich zu zahlen Oh, wir werden Sie das nächste Mal sehen.