- 烤三文鱼配烤蔬菜
Material:
三文鱼一块
切好的南瓜、胡萝卜、洋葱、蘑菇、红椒、黄椒等蔬菜
橄榄油
盐、黑胡椒粉
Praxis:
- 烤箱预热至200度。
- 把切好的蔬菜均匀地放在烤盘上，倒入适量的橄榄油，撒上盐和黑胡椒粉。
- 把三文鱼放在蔬菜上面，刷上一层橄榄油，撒上盐和黑胡椒粉。
- 把烤盘放在烤箱里，烤15-20分钟，到鱼肉酥烤蔬菜焦黄即可。
- 鸡肉炒蘑菇
Material:
鸡胸肉1块
鲜蘑菇200克
洋葱1/2个
蒜末2瓣
生姜末1小块
盐、生抽、米酒、白胡椒粉、鸡精、香油适量
Praxis:
- 鸡肉切成丁，蘑菇洗净切片，洋葱切丁。
- 热锅冷油，放入鸡肉炒至变色。
- 加入洋葱、蒜末、生姜末翻炒。
- 放入蘑菇翻炒，加入盐、生抽、米酒、白胡椒粉、鸡精翻炒均匀。
- 离火前加入香油翻匀即可。
- 土豆烧牛肉
Material:
牛肉500克
土豆2个
洋葱1/2个
大葱1根
生姜数片
蒜末适量
料酒、生抽、酱油、盐、胡椒粉、糖适量
水淀粉适量
Praxis:
- 牛肉切成小块，加入料酒腌制10分钟。
- 土豆去皮切成大块，洋葱切成块，大葱切段。
- 热锅冷油，将葱姜蒜爆香，放入牛肉煸炒至变色。
- 倒入适量的水烧开，加入生抽、酱油、盐、胡椒粉、糖，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 然后加入土豆、洋葱，炖煮30分钟直至土豆熟透且汤汁收浓。
- 水淀粉勾芡，加入葱花翻炒即可。
- 番茄炒鸡蛋
Material:
鸡蛋3个
番茄2个
青蒜适量
盐、生抽适量
清水适量
Praxis:
- 鸡蛋打入碗中，加入适量盐打散备用；番茄切丁，青蒜切段。
- 热锅冷油，将打散的鸡蛋倒入锅中，用筷子快速搅拌，直到成碎末状后盛起备用。
- 热锅再倒入清水，放入切好的番茄块，烧开后转小火煮5分钟。
- 倒入打好散的鸡蛋，轻轻搅拌，加入盐、生抽调味，继续煮2分钟。
- 加入青蒜，拌匀即可。
- 蒜香煎虾
Material:
大虾8只
大蒜适量
盐、胡椒粉、柠檬汁、橄榄油适量
Praxis:
1.将大蒜切碎，大虾洗净，去掉虾线；
2.虾挤上点柠檬汁，拌匀，抹上适量的盐和胡椒粉；
3.锅中倒入适量橄榄油，热油后加入蒜末煸炒出香味；
4.放入大虾，小火煎制至两侧变成金黄色即可。
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