包清汤是中国传统的烹调方式之一，以其简单、健康、清淡、美味而著称。下面介绍十种常见的包清汤的做法及配料。
1. 鸽子汤：鸽子去毛、内脏后放入砂锅，加入清水、红枣、枸杞、姜片、盐等配料，炖煮至鸽肉熟烂即可。
2. 核桃鸽肉汤：核桃肉和鸽肉一同放入汤锅中，加入姜片、葱段、盐等，慢火炖煮2小时左右。
3. 雪梨瘦肉汤：猪瘦肉切块后焯水，与雪梨、莲子、百合、枸杞、生姜等食材放入汤锅，加入适量清水煮沸后改小火炖煮2小时左右即可。
4. 羊肉萝卜汤：将羊肉切块后焯水，加入萝卜、姜片、大枣、党参、枸杞、盐等配料，炖煮2小时左右即可。
5. 银耳雪梨汤：将银耳泡软后撕成小块，雪梨去皮去核切丁，与红枣、冰糖放入砂锅内，加清水适量，大火煮沸后，转中火煮30分钟即可。
6. 紫菜豆腐汤：将豆腐切成小块，海带、紫菜、虾皮洗净，与姜片、盐等料一同放入汤锅，加水煮沸，然后改小火煮10分钟即可。
7. 雪菜豆腐汤：豆腐切块，雪菜洗净切碎，姜切片。将豆腐放入砂锅，加清水、雪菜、姜片、盐，煮沸后再改小火煮5-8分钟即可。
8. 玉米排骨汤：将带肉的排骨焯水，玉米切段，与姜片、盐、料酒等食材放入汤锅，加水煮沸后再改小火煮1-2小时即可。
9. 土豆炖牛肉：将牛肉切小块，焯水去血水；土豆去皮切块；牛肉和土豆一起放入汤锅，加入料酒、盐、生姜片、葱段等调料，大火煮沸后转小火慢慢炖煮1-2小时即可。
10. 烤鸡汤：将烤鸡去骨切块，在砂锅中加鸡骨头，姜片、葱段、盐等调料，添加清水，炖煮2个小时即可。
以上是常见的十种包清汤的制作方法及配料，大家可以根据自己的口味进行调整，制作出美味、健康的汤品。
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