西红柿炒豆角是一道经典的家常菜，它色泽鲜艳，味道鲜美，深受大家的喜爱。今天我们就来分享这道简单易学的菜肴做法，让你在家中也能轻松烹饪出一道美味的西红柿炒豆角。
首先，准备所需的材料。你需要新鲜的豆角、成熟的西红柿、蒜瓣、食用油、盐和一些根据个人口味适量的调味料。豆角可以选择颜色鲜绿、形状笔直的，这样的豆角口感更脆嫩，西红柿则要选择熟透的，这样能够更好地提鲜。
接下来开始准备食材。将豆角洗净，切成约4-5厘米的段，再将西红柿切成块。蒜瓣剁成蒜末，这样可以散发出更加浓郁的香味。所有食材准备好后，接着就可以进行煮制了。
在锅中倒入适量的食用油，待油热后，将蒜末放入锅中，炒出香味。然后将豆角倒入锅中，翻炒均匀。建议先将豆角炒颜色变深，保持其脆嫩的口感，大约需要2-3分钟。
豆角炒断生后，加入切好的西红柿，继续翻炒。此时可以根据自己的口味加入适量的盐，使西红柿出汁，给整体味道增加一层鲜香。炒西红柿软烂，豆角完全熟透，即可出锅。
这道西红柿炒豆角不仅做法简单，还营养丰富。西红柿含有丰富的维生素C和番茄红素，而豆角则提供了丰富的膳食纤维和植物蛋白，搭配在一起，形成了非常均衡的营养组合。
在制作过程中，可以根据个人喜好加入其他配料，比如辣椒或者 onion 来增添风味。无论是搭配米饭还是作为下酒菜，西红柿炒豆角都是不错的选择。而秋冬季节正是享受这种美食的好时节，暖心又暖胃。
，享用自己亲手做的西红柿炒豆角吧！无论是家庭聚餐还是日常便饭，这道菜都能为你的餐桌增添色彩，让每一餐都充满幸福感。今天就试试这个简单的食谱，相信你一定会爱上这道经典的家常菜。
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