芹菜是一种营养价值极高的蔬菜，不仅口感清脆可口，还具有多种保健作用。为了让大家更好地在家享受美味芹菜，本文将为您详细介绍几种家常芹菜做法，让您轻松做出美味的芹菜菜肴。
一、清炒芹菜
清炒芹菜是一道简单易学的家常菜。将新鲜芹菜择好洗净，切成小段，热锅凉油，快速翻炒至断生，加入适量盐、酱油调味，翻炒均匀即可。这道菜保留了芹菜的原汁原味，营养丰富，适合一家老小食用。
二、芹菜炒肉
芹菜炒肉是一道经典的搭配，肉质鲜嫩，芹菜清脆。先将猪肉切成丝，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟，然后将芹菜切成段。热锅凉油，先翻炒肉丝至变色，再加入芹菜一同翻炒，最后加入适量盐和酱油调味即可。
三、芹菜豆腐干
芹菜豆腐干是一道素食佳肴。将豆腐干切成条，芹菜切成段，热锅凉油，加入蒜末爆香，再加入豆腐干和芹菜翻炒。调入适量盐、生抽、老抽，翻炒均匀，最后加入少许水烧煮一会儿，使豆腐干更加入味。
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四、芹菜拌凉皮
这道菜非常适合夏天食用。将凉皮切成宽条，芹菜切成段，加入蒜末、盐、醋、生抽、香油等调料拌匀，口感酸辣可口，十分开胃。
以下是如何写文章的继续：五、芹菜叶鸡蛋饼
不要浪费芹菜叶，将其洗净切碎，与鸡蛋、面粉、盐等混合成面糊，平底锅烧热，倒入面糊，煎至两面金黄即可。这款芹菜叶鸡蛋饼营养丰富，味道鲜美。
以下是结尾部分：
以上就是几种家常芹菜做法，不仅简单易学，而且美味可口。学会了这些菜肴，您可以根据家人的口味，变幻出更多芹菜美食，让家人在家就能享受到健康美味的佳肴。不妨从今天开始，尝试一下这些芹菜食谱吧！
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