Материал:
- 生虾3只
- 生蛤蜊6只
- 鱼肉100克
- 西红柿1个
- 洋葱1个
- 小土豆2个
- 生姜1块
- 大蒜2瓣
- 白酒2汤匙
- 盐1小勺
- 黑胡椒粉1小勺
- 清水4杯
- 肉桂1小块
- 香叶2片
- 芫荽适量
步骤：
- 生蛤蜊放进清水中浸泡30分钟，撇去表面的杂质，备用。
- 生虾用开水焯过，备用。
- 鱼肉洗干净，用纸巾擦干水份，切成块状，备用。
- 西红柿、洋葱、小土豆切块状，备用。
- 生姜、大蒜切碎备用。
- 煮锅中加入清水4杯，放入准备好的生蛤蜊，开火大火烧开。
- 然后加入生虾、鱼肉、西红柿、洋葱、小土豆、肉桂、香叶、生姜、大蒜，中火烧15分钟。
- 加入白酒、盐、黑胡椒粉，再次烧开即可出锅。
- 最后撒上芫荽即可。
小贴士：
- 海鲜汤中加入适量葡萄酒或米酒，味道更佳。
- 汤的口味可以依据自己的喜好进行调整。
- 为了更好的味道体验，可以加入更多的海鲜材料，比如鲍鱼、螃蟹等。
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