8月中旬，经过三个月的禁渔期，终于开港了，心念念的马胶鱼也可以买到了，一条马胶鱼大概2-3斤，超级大，肉也厚。今天用马胶鱼来做一道汤，汤很清甜，很好喝。
马胶鱼汤的用料
马胶鱼2-3块，黄豆芽50克，盐适量，太太乐鸡精适量，芹菜1根，姜丝40克，油1勺，开水600毫升
马胶鱼汤的做法
步骤1
准备以上材料。
步骤2
马胶鱼洗净。用纸巾吸干水份。
步骤3
锅下油
步骤4
倒入姜丝爆炒片刻
步骤5
再下入马胶鱼。
步骤6
翻个身，煎至双面略微黄即可。
步骤7
放入黄豆芽。
步骤8
倒入适量开水，一定要开水哦，开水煮的鱼汤才会更白更浓。大约煮约5-8分钟即可。
步骤9
出锅前下入约1克盐，
步骤10
少许太太乐鸡精
步骤11
倒入一小勺料酒。
步骤12
一点点猪油。
步骤13
出锅前放点芹菜。
步骤14
鲜美的一锅汤
步骤15
马胶鱼汤喝起来真的非常清甜。
步骤16
做法简单却不失口感。
步骤17
喝口汤吧，
步骤18
希望你也喜欢。
作者：哈密瓜的春天
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