大家好,我是厨师秀鹏厨,今天给大家分享的是道甜菜—蜜汁黄桃,这道菜融合好几种水果,也可以根据自己的喜好,想吃什么水果就加什么水果,健康营养又好吃,制作超简单,大家一定要试试。
原料:
黄桃、樱桃、草莓
制作方法:
1、首先把黄桃切成大小均匀的块,我们用的黄桃比较酸,市场上还有一种罐头型的,味道比较甜。
2、下面开始制作 ,锅上火加入适量的清水,水开后下入黄桃汆水,水再次烧开后倒出黄桃控水,锅再次上火,加入一点清水,再加入一勺白糖,因为这个黄桃比较酸,建议多加一点白糖,用勺子搅动白糖,让白糖快速的融化。
3、然后下入黄桃烧制,小火烧制黄桃1分钟左右,然后加生粉水勾芡至粘稠,也可以加蜂蜜熬制粘稠而代替勾芡,这样味道更醇正,吃着不会太酸,生粉勾芡的比较酸,出锅前加樱桃、草莓翻炒均匀即可出锅。
鹏厨结语:
这道菜比较简单,大家一看就能学会,大家在制作的时候可以根据情况搭配其他水果!
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