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河南人都知道有一道名菜叫：肉丝带底，此菜是一道集冷、热、荤、素俱全的复合型口味菜肴，口感鲜香酸爽，肉丝带底讲究诸味调和，成菜咸鲜酸辣，融合各种食材的香味。 肉丝带底制作视频 肉丝带…

今天我们做一道麻辣鸡胗 主料： 鸡胗 ，干辣椒，花椒，麻椒，香葱段 首先把鸡胗上面的杂质去除干净 像鸡胗上面的油，黄皮，筋都要去除干净 每个鸡胗都要仔细检查 把择洗干净的鸡胗加入 …

小葱拌豆腐：一道很普通的家常小菜，清香飘逸，鲜嫩爽口，因此很多人都喜欢吃。小葱拌豆腐也叫“一清二白”本意是说葱是青色的，豆腐是白色的。比喻清清楚楚，明明白白；也指非常清白。小葱拌豆…

肉片滑嫩，汤鲜味美，肉片连汤这道菜非常适合这个冬季，肉片连汤是河南省洛阳市的传统小吃之一属于豫菜系，也是河南洛阳水席中不可缺少的特色名菜。 制作肉片连汤所用的原料： 猪瘦肉、番茄、…

立秋过后，天气渐渐转凉，今天鹏厨给大家分享一道：红焖羊排的制作方法，香料配比是鹏厨经过改进优化的，更适合商业操作，做出来的羊排味道香浓，鲜香微辣，羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛…

大家好，我是厨师秀鹏厨，今天我们做一道孜然千叶豆腐，不用油炸，用平底锅直接煎制，成菜不油腻，制作非常简单，喜欢孜然味道的朋友可以试试。 孜然千叶豆腐的制作方法，点击链接观看 原料：…

大家好,我是厨师秀鹏厨，今天做一道脆笋耙泥鳅，泥鳅所含脂肪成分较低， 胆固醇更低，属高蛋白低脂肪食品，粑泥鳅是成都的特色美食，其做法简单，香辣可口，深受食客的喜爱。 脆笋耙泥鳅的制…

大家好，我是厨师秀鹏厨，今天我们做一道洋拌荆芥，这道菜制作特别简单，而且非常爽口，在河南比较受欢迎，无论大小餐馆几乎都有。 洋葱拌荆芥制作视频，点击链接观看 【洋葱拌荆芥所用的原料…