Olá a todos, hoje vou compartilhar com vocês a receita de um lanche chinês clássico - bolo de feijão vermelho. Com sua cor atraente e textura macia, o bolo de feijão vermelho é perfeito para o verão. Vamos ver como fazer um delicioso e nutritivo bolo de feijão vermelho em casa com facilidade!
Em primeiro lugar, precisamos preparar os seguintes ingredientes: feijão vermelho, farinha de arroz glutinoso, amido de milho, açúcar, água, óleo de milho, sultanas e frutas cristalizadas.
1. deixe o feijão vermelho de molho por 4 horas com antecedência, depois coloque-o em uma panela e cozinhe até que esteja cheio e macio.
2) Retire o feijão vermelho cozido, adicione a quantidade adequada de açúcar e óleo de milho e esmague-o com uma colher para formar um purê, o que deixará o bolo de feijão vermelho com um sabor mais delicado.
3) Prepare a farinha de arroz glutinoso e o amido de milho misturando-os na proporção de 1:1 e, em seguida, adicione a quantidade adequada de água morna e amasse até formar uma massa.
4. divida a massa em pedaços pequenos, envolva-os no recheio de feijão vermelho previamente preparado, depois enrole-os em pequenas bolas e coloque-os em uma assadeira.
5) Coloque o bolo de feijão vermelho embrulhado em um forno preaquecido a 180 graus Celsius e asse por cerca de 15 minutos ou até que a parte superior esteja dourada e, em seguida, retire do forno.
6. o bolo de feijão vermelho assado pode ser polvilhado com algumas sultanas e frutas cristalizadas, para que fique mais bonito e acrescente camadas de sabor.
Assim, o simples e delicioso bolo artesanal de feijão vermelho está pronto! Você pode experimentar facilmente em casa para fazer uma doce surpresa para sua família e amigos.
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