炸鸡骨架，作为一种深受喜爱的家常美食，在我国拥有着广泛的喜爱者。今天，就让我们一起来学习一下炸鸡骨架的新做法，让您在家也能轻松享受到美味健康的炸鸡骨架。
我们来了解一下炸鸡骨架所需的食材。主要配料有鸡骨架、面粉、淀粉、鸡蛋、生姜、大蒜、料酒、生抽、食盐等。这些食材在超市都能轻易买到，让您轻松复制餐厅级的美味。
制作炸鸡骨架的步，是将鸡骨架清洗干净，然后在锅中加入适量的清水，放入生姜、大蒜、料酒等调料，将鸡骨架放入锅中煮沸。这样可以有效地去除鸡骨架的腥味，为后续炸制过程奠定良好的口感基础。
接下来，将煮好的鸡骨架捞出，沥干水分，备用。然后，我们来调制炸鸡糊。将面粉、淀粉、鸡蛋、食盐和适量的水混合均匀，调成面糊。面糊的稀稠程度以能挂住鸡骨架为宜。
热锅凉油，待油温升六成热时，将鸡骨架裹上面糊，放入油锅中炸金黄酥脆。炸制过程中，注意用中小火慢炸，避免外焦里生。炸表面金黄后，捞出沥油，即可享用。
这款炸鸡骨架新做法，色香味俱佳，营养丰富，是一道老少皆宜的佳肴。它不仅适合家庭聚餐，还能作为朋友聚会的美食伴侣。学会了这款炸鸡骨架的做法，相信您会在家人和朋友面前大显身手。
总结一下，炸鸡骨架的做法简单易学，关键在于食材的选购和炸制过程中的火候掌握。只要用心去做，相信您一定能做出美味可口的炸鸡骨架。赶快行动起来，为自己和家人朋友献上一道美味佳肴吧！
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