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老师傅做拌土豆丝,日卖800份,不少人点名吃,做法揭秘,收藏了
导读 在我们这的工地旁边有一位老师傅,做的这一道土豆丝新吃法那真是一绝,一份土豆丝配上两个馒头要38块,但是吃饭的客人却是人山人海络绎不绝。据老师傅说,他这一天能卖土豆丝800多份…
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大集上,老师傅自创番茄鸡肉块,日卖800份,揭秘做法,学习了
导读 在农村大集上有一位老厨师长,自创的这一道番茄炒鸡肉那真是一绝,每次出摊的时候摊位前总是围满了排队的客人,这场面和大衣哥演出都有的一拼,据老师傅说这道菜是他自己自创的,好多地方…
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香葱炒鸡蛋,怎样炒鸡蛋更香嫩,香葱翠绿不发黑?秘诀教会你
导读 这道香葱炒鸡蛋看似简单,人人都会做,但是总有不少人炒的鸡蛋不够香嫩,香葱的颜色也容易发黑,而且炒好的香葱和鸡蛋都是分开的,鸡蛋还非常容易炒糊,那么今天总厨分享给大家,这道菜的…
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揭秘餐厅招牌菜,绿豆芽炒鸡蛋,清香脆嫩下酒下饭,收藏了
导读 好多朋友都不敢相信,其实豆芽和鸡蛋这样炒才是绝配,餐厅老师傅就是用它做成的招牌菜,几乎桌桌必点,每天能卖1500多份,下面我就把详细做法分享给大家。哈喽大家好,我是张大神,今…
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No jantar da véspera de Ano Novo, pepino frio, lembre-se de não adicionar sal diretamente, faça isso, crocante e refrescante e não fora d'água!
Introdução: Cuidado, muitas pessoas em casa para fazer pepino frio, são diretamente adicionar sal, então você está fazendo isso errado, não é de admirar que o pepino e salgado e fora da água e não é bom, preto e não crocante o suficiente, então hoje, o chefe de cozinha do mestre pessoalmente passou minha obra-prima para compartilhar com você, ...
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辣椒炒肉,应该先炒辣椒还是先炒肉?老师傅这样做,简单超下饭
导读 很多人到现在也搞不明白,辣椒炒肉到底是先炒辣椒还是先炒肉,难怪不如饭店里做的那么好吃,那么今天老师傅分享正确做法,香辣脆嫩,简单超下饭。哈喽大家好我是张大神,今天为大家解密,…
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夏天多吃茄子,揭秘饭店手撕茄子的门门道道,日卖700份,先学习
导读 在河南有一家没有招牌没有门面的小饭店,随着夏天的到来,做的这一道手撕茄子遭到客人们的疯抢,好家伙吃饭的客人基本上是天天排队,人头涌动络绎不绝,这场面就和这淄博烧烤有的一拼。据…
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小暑前后多吃排骨,学会椒盐排骨饭店做法,外焦里嫩,出锅抢着吃
导读 这不在超市买点排骨,天怎热给小孩做椒盐排骨吃 咱先把买这个排骨,先洗一洗,倒盆里,倒上一点这个面粉,这样这个排骨清洗的会更干,一定把它洗的没有血沫了哈 接着咱再把这个青红辣椒…
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年夜饭煎带鱼,切记不要直接煎,老厨教你绝招,外酥里嫩不破皮
导读: 你敢相信吗?真的有好多朋友在家煎带鱼的时候总是煎锅破皮,带鱼煎的稀碎,本来挺好的心情,弄得乱糟糟的。那么今天我来分享,我们家老师傅亲手传给我的正确做法,煎好的带鱼外酥里嫩,…
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韭苔炒鸡蛋,怎么做脆嫩不塞牙,吃着不烧心?大厨分享几招,收藏
导读 炒韭苔,大多数朋友都是直接下锅炒,其实这样炒都是错误的,难怪韭苔总是不入味,不脆嫩容易烧心还塞牙,那么今天总厨分享,菜馆老师傅的正确做法,炒好的韭苔脆嫩入味不出水,关键是颜色…