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Hoje, em vez de compartilhar pratos, vou compartilhar algumas habilidades básicas e mais comumente usadas com facas, para que você possa ter uma boa compreensão dessas habilidades básicas de cozinha em sua vida diária. Abaixo você encontrará uma lista simples de uma dúzia de habilidades comuns com facas, que você pode acrescentar na seção de comentários. Vídeo de habilidades comuns com facas...

今天教大家做一道藤椒肉片，这道菜鲜香麻辣，是在藤椒鸡的基础上改进而来，是一道不错的下饭、下酒菜。 原料： 线椒，小米椒，猪肉，金针菇 1、先把金针菇根部去掉，然后用手撕成丝备用 ，…

今天做一道蒜蓉开边粉丝虾，这个方法非常适合家庭制作，让你一看就会，一做就好吃。这道菜很多人都吃过，你是不是也被这道菜独有的香味所征服。蒜香浓郁，简单的操作方法，易上手，而且一看就能…

大家好，我是厨师秀-鹏厨，今天我们做一道滑炒鱼片，这道菜比较清淡，就是制作的时候难度要高一点，要做到鱼片完整，洁白细嫩。 原料 ： 草鱼、大葱大姜、青红椒 制作方法： 1、首先把原…

大家好，我是厨师秀鹏厨，今天我们做一道盐水虾，盐水虾制作比较简单，鲜红美观，鲜嫩清口，很适合家庭制作，虾肉本身具有味道鲜美、营养丰富的特点，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适…

｜香辣土豆王｜ ▼ 这是炸土豆的升级版，选用质地较脆的大土豆切厚片，先炸后烤，使其外酥内嫩，且带上炭火香气，最后加料干拌，香辣过瘾，是一道极好的下酒菜。 制作流程： 1、土豆去皮，…