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黄鱼是海鱼，一般腥味较重，鱼肉也非常鲜美今天我们使用泡椒来烧鱼，能够更好的去除鱼腥味。 原料： 黄鱼一条、猪肉粒、菌菇丁、泡椒、葱花、葱姜蒜、青红椒丁 所用原料 首先，用刀背从鱼尾…

大家好，平时排骨你一般都怎么做呢？是不是大部分都是清炖，今天给大家分享糖醋排骨的做法，制作简单好操作，今天鹏厨就把这个方法分享给大家，我们用最传统的方法来做，糖醋排骨是一道大众喜爱…

大家好，我是厨师秀鹏厨，今天我们用家常的方法做一道剁椒鱼头，制作简单，一看就能做。 原料： 鱼头一个、剁椒、豆豉、蒜茸、姜末、香葱 制作方法： 1、首先把鱼头从中间破开，（如果是完…

大家好！我是厨师秀-鹏厨，今天我们做一道尖椒炒大肠，我们用的是生大肠，清洗好自己直接卤，这样吃着更放心，不怕麻烦的小伙伴可以动手试试了。 尖椒大肠的制作视频，点击链接观看 原料： …

大家好，我是厨师秀鹏厨，今天我们做一道干锅千页豆腐　，这道菜口味鲜辣适口，既开胃又下饭，是一道非常受欢迎的家常菜。　 千页豆腐具有超强的汤汁吸收能力，配合现代厨艺，可以做出高品质的…

大家好，我是厨师秀鹏厨，这个文章是我们制作卤水的教程的第一步：老汤的熬制。制作卤水首选我们要熬制老汤 ，也就是骨汤，下面就把骨汤的熬制方法分享给大家。制作卤水每一步都很关键，从老汤…