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揭秘烧烤店招牌菜孜然鸡丁,老师傅专业技术分享,摆摊开店都可以
到现在我才知道,在我们这有一位老师傅,把这一道普普通通的孜然鸡丁做成了招牌菜,成本不到8块,他卖48 还供不应求,吃过的朋友都说好,下面我就把详细做法分享给大家。哈喽大家好我是张大…
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师傅自创香菜拌鸡蛋,出摊就排队,吃的汤都不剩,做法揭秘,收藏
导读 在农村大集上,有一位老师傅自创的这一道香菜拌鸡蛋,那真是一绝,每次只要一出摊就排队,而且只要点这个菜的客人,吃的那是连汤汁都不剩,场面非常的壮观,老大爷说这一天能卖八九百份,…
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牛肉里放一个猕胡桃,出锅就是年夜饭大硬菜,香辣滑嫩,建议收藏
你敢相信吗?往牛肉里放一个猕猴桃,出锅就是一道年夜饭最受欢迎的大硬菜,香辣滑嫩、下酒下饭,建议收藏。哈喽大家好,我是张大神美食,今天为大家揭秘年夜饭上一道大硬菜【牛肉新吃法】,这也…
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立夏将至,这种“天然清肠菜”要多吃,清脆爽口,开胃解腻
导读 夏天来了,一年中餐桌上最丰富的时候到来了,这个时候,各种新鲜的蔬菜,水果都大量上市,不仅新鲜便宜,还不用担心各种农药残留,说实话,这一年四季,我最喜欢过夏天。 不过这个季节,…
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揭秘总厨拿手菜,丝瓜炒鸡蛋,日卖700份,自称全市第一,收藏了
导读 在我们这有一家餐厅,老师傅居然把这道普普通通的丝瓜炒鸡蛋做成了一道招牌菜,来这里吃饭的客人基本上是天天排队人山人海,老师傅说他这一天能卖700多份,全市他说第二没人敢说第一,…
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饭店招牌菜土豆烧蒜苔,总厨分享价值2万商业版做法,先收藏了
导读 在我们这有一家餐厅,居然把这道普普通通的土豆烧蒜苔做成了一道招牌菜,每天能卖七八百份,吃饭的客人像赶集一样人山人海络绎不绝,店里8个人工作仍然供不应求,幸亏这家酒店的总厨是我…
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不管炸什么虾,只放面粉或淀粉都不对,教你一招,外酥里嫩无腥味
好多朋友都想不到,无论炸什么虾,只放淀粉或者面粉,那你就做错了,这样炸的大虾不仅容易吸油变软,腥味还特别重,那么今天总厨分享,酒店老师傅从业40多年的经验,炸好的大虾外酥里嫩,葱香…
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黄焖鸡如何做汤汁醇厚、肉质滑嫩呢?教你正宗做法,年夜饭大硬菜
导读: 年夜饭第三道【菜黄焖鸡】,黄焖鸡又叫黄酱焖鸡,以老道醇厚、肉质滑嫩,香气浓郁的特点深受朋友们的喜爱,但是总有不少人做的黄焖鸡不入味,肉质不够滑嫩,甚至还有腥味,那么今天总厨…
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招牌菜清炒西葫,脆嫩爽口不出水,总厨分享不外传的做法,收藏了
导读 在我们这有一家大酒店,居然把这道普普通通的清炒西葫芦做成一道招牌菜,来这里吃饭的客人都是桌桌必点,卖38一份还天天排队,那么今天总厨分享这家大酒店不外传的做法,非常的简单易学…
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凉菜店自创黄瓜新吃法,日流水过万,每天排队,做法曝光,学习了
导读 在我们这有一家凉菜店,老板自创的这一道黄瓜新吃法那真是一绝,好多人都没有这样吃过,据老板说他每天光黄瓜这一道菜流水就能够过万,碰上节假日那更是厉害,基本上一到饭点就天天排队,…