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最喜欢这个季节的大闸蟹️ 肥美 By _周小花 用料 母蟹 八只生粉 30g大葱 半根大蒜 七八瓣香菜 3根小葱 1根生姜 5片小米辣 5个干辣椒 一把盐 适量豆瓣酱 一大勺酱油 …
上海熏鱼又称上海爆鱼，既可以做冷菜又能热吃，这一道经典的本帮菜，经过炸制的鱼肉趁热浸在冷透的酱汁中，外脆内嫩，酱香甜鲜多汁，生活在上海，逢年过节，餐桌上必定有爆鱼，吃爆鱼讨口彩，不…
By 松本奈子Ethel 用料 牛腱子 3斤生姜 适量八角桂皮香叶 适量干辣椒 3个花椒 适量生抽 2勺老抽 1勺料酒 2勺冰糖 1块黄豆酱 适量甜面酱 适量盐 适量大葱 一小段 …
微风徐徐的夜晚，烟火气在万家灯火里徐徐升起，一天的忙碌后，来一顿美味好好犒劳自己，去除一整天的倦怠，日子才会有了盼头和生机。 大家好，今天要教大家做的菜是可乐鸡翅，鸡肉作为餐桌上比…
今天为大家分享一个好吃的炒面片儿的做法，自从学会这种炒面片的做法呀，我们一周吃好几次，天天吃都不腻。说真的味道特别的我们一起看一看吧。 首先取上一大勺的面粉，加入适量的清水，和成一…
清炖鱼，清香可口、简单易做，是家庭餐桌上的一道美味汤菜。这道菜汤汁浓白，肉质鲜嫩，十分适合家庭做。清炖鱼的制作方法也并不复杂，只需准备新鲜的鱼，加入适量的调料和清水，炖至鱼肉入味即…
By 营and营 用料 肘子肉 100克豇豆 250克蒜 4瓣大葱 1小节生抽 1汤匙(15克）老抽 1小勺(5克)盐 2克鸡精(可省略) 2克白糖 1小勺油 2勺烧烤料 50克 …
没了烟火气，人生就是一段孤独的旅程。今天给大家分享10种家常炖牛肉的做法，简单易学好吃又下饭，大人小孩都爱吃，快快收藏吧！ 番茄土豆炖牛肉 食材: 牛肉500克、番茄一个、土豆一个…
导语：炖鸭汤时，焯水去腥是不对的，大厨教我1招，鸭肉鲜味足还不腥 秋天气候干燥，非常适合吃鸭肉，鸭肉可以经受的烹饪多样，大家也完全可以根据个人的喜好选择不同的做法，其中用鸭肉炖汤是…
一、毛氏红烧肉 食材 五花肉、冰糖、干红辣椒、八角、花椒、桂皮、香叶、盐、油、葱、姜、黄酒、鲜味酱油。 做法 1、首先要炒糖色：锅内放少许的水，能将冰糖化开就行，如果用白糖就干炒。…
