美食+菜谱

家常煎饼，好久没吃了吧？今天自己动手做一个，卷上喜欢的蔬菜，美味可口。 ·第一步，将干面粉和适量盐混合，搅拌成细腻的面团。加盐的目的是为了增加煎饼的韧性和口感。 ·第二步，将少量沸…

成都，自古便是四川的经济文化中心，所以，成都菜一般也被叫做成都官府菜，它是川菜流派中重要的组成部分！（川菜由三大流派组成，分别是成都官府菜、乐山嘉州菜以及自贡的盐帮菜） 老于曾经在…

大家好，今天给大家分享一道：鱼头泡饼，鱼头泡饼是一道北京菜，按照传统的做法用料的成本比较高，今天鹏厨改进了一下做法，就是让鱼头泡饼做的更家常，让我们在家就能做。这个方法不需要煎鱼头…

实实在在东北人，本本分分教做菜，大家好我是东北厨子大鹏。 “樱桃肉是苏州的传统名菜之一,樱桃肉如其名,肉粒像樱桃般大小,又因为色泽红亮而得以此名。通常用菜油煸炒豌豆苗,将绿油油的豌…

一、笑脸土豆饼 食材 土豆3个、玉米淀粉适量、油适量、盐适量。 做法 1、土豆清洗干净，将土豆去皮切成块状。 2、放入蒸锅内蒸熟，蒸好的土豆取出用擀面仗捣碎成土豆泥。 3、加入玉米…

油爆虾是一道上海名菜。正宗的烧法要把虾在油锅里复炸好几次。炸好后的虾外脆内嫩，虾壳松脆，虾肉鲜嫩，可连壳一起直接吃进嘴里，满口生香。不过这种烧法费时费力又费油，并不适合作为家常菜使…

早餐除了面包外，我还是比较喜欢喝一碗粥，炒一个蔬菜搭配起来吃，会很感觉满足。简单易做哦～ By 一个幸福的微笑 用料 素鸡 1根青椒 2个黄豆酱 1勺东古酱油 1勺色拉油 适量盐 …

说到肉松呢，相信大家都有吃过，经常吃面包蛋糕，或者手抓饼，之类的食品的朋友们肯定就经常有吃到！当然了也有一部分朋友是不喜欢吃的，各人口味不同嘛，肉松是将肉煮烂，再经烩制、揉搓而成的…

农家小炒肉是一道地地道道的湘菜以香辣为主非常下饭，下面看具体的操作方法： 1. 准备五花肉、青红线椒、大葱、大蒜、生姜、豆豉、干红椒、老抽、食盐、味精、白糖、胡椒粉、生抽、料酒、香…

鱼是人们生活中经常吃到的美味、因其肉质鲜美、鱼肉里面含有很多的营养元素、而且鱼肉自身的脂肪含量很低，更适合减肥和健身的人士，其种类多、做法多样化:红烧鱼、糖醋鱼、麻辣鱼，每一道菜都…