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猪蹄黄豆汤 文/药学部 梁文能副主任中药师 今天给大家推荐一款—— 猪蹄黄豆汤。 材料 猪蹄2只，黄豆150克，陈皮1片，姜5片，料酒、盐适量。 做法 黄豆提前至少2小时浸泡清洗。…
大家好，我是第一美食的阿飞 春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间的一种传统食品，流传于中国各地，在江南等地尤为盛行。各个地区的做法都不一样，春卷是在中国南方盛行的，但是随着社会经…
嗨，您好呀，欢迎来到小鹅美食。 很多朋友都私信或者评论，怎样才能做出像外面卖的那么柔软的馅饼呢？今天呢分享一个软面素馅饼，详细讲解一下做法，馅料非常丰盛，又软又香非常好吃，推荐大家…
西红柿炒大头菜 主料: 西红柿，大头菜 辅料: 油，葱花，生抽，盐 制作步骤: 1.将西红柿洗干净，切成小块，大头菜洗干净，切成细丝，葱切成小段 2.锅中放入适量的油 3.油温八成…
大家好，我是小林厨房的小林，很高兴今天和大家分享的是如何自己在家中做泡椒，泡椒可以直接食用也可以用来炒菜调味使用，传统泡菜的做法用盐水，今天我介绍一种不用盐水泡的方法，味道和口感更…
1.鱼丸 鱼丸也叫鱼圆，水丸，古时称“氽鱼丸”，是福建福州、温州、闽南、广东、台湾、江西抚州一带经常烹制的特色传统名点，属于粤菜或闽菜系。 鱼丸就是用鲜鱼肉为主要食材做成的一种丸状…
一、清蒸草鱼 食材 草鱼、油、糖、料酒、鲜抽、姜、蒜。 做法 1，草鱼切大块，用清水浸1小时。 2、洗净，横切几刀，摆上姜片，葱段。 3、加料酒，油，白糖，鲜抽。 4、隔水蒸15&…
香辣焖鱼头 食材 鲢鱼头、辣椒酱、花椒、大料、葱、姜、蒜、香菜、盐、酱油、醋 做法 1.将鲢鱼头洗净，沿鱼下唇和鱼腹从中间划开。 2.葱姜蒜洗净，切末。香菜洗净切段。 3.热油锅，…
玛德琳是常温蛋糕之一，真的非常基础，也非常快手，基本无难点。其实玛德琳我喜欢刚出炉就吃，正好外脆内软，口感非常棒，完全冷却后密封过夜又是另外一种口感了，整体黄油味浓郁，绵密柔软。大…
这个叉烧包不算正宗，我也不清楚正宗的叉烧包怎么做，之所以会做完全是因为出去没买到好吃的叉烧包，外面的都是又甜又腻，还肉少，所以自己动手，做出来的香甜而不腻，小罗同学一口气可以吃进去…
