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蛋炒饭制作小技巧，米饭是关键，只要掌握这一步，粒粒分明
大家好，我是厨师秀鹏厨，今天我们做一道金丝蛋炒饭，借鉴了扬州炒饭的做法，把鸡蛋油炸成丝状，这样做出来更有卖相，喜欢尝试的朋友可以试试。 金丝蛋炒饭制作视频，点击链接观看 【金丝蛋炒…
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这才是炒鸡的正确做法，拌米饭吃特别香，总也吃不腻，5分钟学会
大家好，我是厨师秀鹏厨，今天我们做一道青椒炒鸡，这道炒鸡没有特别复杂的香料，只需要掌握好操作技巧，就能做的非常好吃。 青椒炒鸡制作视频，点击链接观看 原料 麻鸡一只、线椒、小米辣、…
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入冬后不吃这道菜可惜了，肉香与豆腐香完美结合，男女老少都爱吃
大家好，我是厨师秀鹏厨，今天教大家做一道豆腐酿肉，其中的豆腐肉丸子孩子特别爱吃，把肉的香味和豆腐的香味完美的融合，是一道非常美味的营养菜肴。 豆腐酿肉制作视频，点击链接观看 原料 …
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国庆假期，厨师长用红薯做两道美食，口感香甜软糯，孩子最爱吃
大家好，今天给大家分享的是一道家常甜食：炸红薯丸，相信大部人都吃过，也是小时候最喜欢的味道，很多时候都会怀念小时候的味道，也就是“妈妈的味道”，现在正是红薯丰收的季节，还原下小时候…
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这才是风味茄子正宗做法，口感酥脆，外焦里嫩，轻松做出大厨水平
今天咱们做的这道风味茄子，是按照饭店的做法制作，工序比较多，但是做出来的茄子口感酥脆，放一个小时都不会回软。紫茄含维生素A、B1，更含蛋白质和钙质。可腌渍、煮、烧、蒸和焖，配肉和不…
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鲫鱼的正确做法，肉质鲜美，鲜而不腻，全家老少都适合
大家好，我是厨师秀鹏厨，今天我们做红烧鲫鱼，鲫鱼含脂肪少，所以吃起来鲜嫩又不肥腻，非常适合既想美容又怕肥腻的女性朋友食用，平时我们一般用来炖汤，今天我们换个口味，做成红烧的，有时间…
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这才炒鸡最好吃的做法，麻辣鲜香又开胃，轻松做出饭店大厨的味道
大家好，我是厨师秀–鹏厨，今天分享一个麻辣鸡的制作方法，麻辣鸡在河南尉氏非常有名气，鹏厨结合了炒鸡的方法做了一些改进，更符合大多数人口味。 按照这个方法制作，既简单，味…
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教你制作翻砂红薯小技巧，掌握这3个关键点，制作0失败
大家好，我是厨师秀鹏厨，今天我们做翻砂红薯，比拔丝菜做着更简单，用这个方法可以做翻砂紫薯、翻砂香芋、土豆等水份比较少的原料，下面就把这个方法分享给大家。 翻砂红薯制作视频，点击链接…
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这样做鱼排，外酥里嫩制作简单，比焦溜鱼片好吃的多
今天我们做一道蒜香鱼排，这道菜蒜香味十足，外焦里嫩，大家不妨在家试试。 原料： 草鱼一条 、面包糠 、大蒜 制作方法： 1、首先我们把鱼头去掉，从鱼头中间破开，把鱼头里面的杂质去除…
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春天这样做千叶豆腐，简单美味又家常，比干锅千叶豆腐还要好吃
大家好，我是厨师秀鹏厨，今天我们做一道红油千叶豆腐 ，千页豆腐的吃法很多，既可以单独成菜，又可以作主料、辅料，还可调制成各种味型，既有豆香的本味，还富含蛋白质，更具独一无二的吸味特…
