美食+菜谱

鱼干这样做，总是百吃不厌，香味四溢，好吃又下饭，全家都喜欢。 春节期间，很多家庭会有大量年货囤积，除了少量放入冰箱冷冻起来，多数只能腌制起来晒干储存，所以年后会有很多腌制的鱼干，腊…

以前读书的时候，每天的早餐都会在学校门口的摊子上买，我最喜欢吃的就是油酥饼，外酥里香，咬一口酥掉渣，特别好吃。读书的时候从来没有想过这道美食要怎么做，因为没有时间去想，只顾读书。现…

请问老师们：酱肉的详细制作流程和配方是怎样的，谢谢？ 酱肉中最好吃的，就要数传统手工工艺制作的了。酱好的五花肉看上去肥，吃起来一点不腻，肥肉入口即化，瘦肉香气十足，一块块热气腾腾的…

天气很容易影响人的胃口。天一热，就容易食欲不振，尤其是对比较热、烫的食物，更提不起兴趣来，就想多吃一些凉爽开胃的。这时，凉面就是一个很好的选择。 说到凉面，如何把面条变凉，通常有两…

今天和大家分享一道简单快手的“小葱煎鸡蛋饼”，这个做法非常简单，食材也很常见，小葱还具有解热祛痰、促消化、促进血液循环等作用，清香柔软，是一道很美味的营养早餐，有喜欢的赶紧学一下。…

浙江金华火腿腌制好后肌红脂白，风味独特，滋味鲜美。金华火腿的制作可以分为三个阶段：低温腌制，中温脱水，高温发酵。五个步骤：修型，上盐，洗晒，发酵，闻香。先修整猪腿的形状，在猪腿上均…

食材准备 面粉500克，猪肉里脊200克，盐、葱花、酱油、味精、料酒、香油各适量。 方法步骤 1、把猪肉里脊洗净，切成肉粒，用盐、酱油、料酒抓匀，在里脊里加入葱花、味精、香油和少许…

圣诞节即将来临，各种美食也将接踵而至。想在你的圣诞派对上大放异彩吗？本文将为你介绍五款应景的圣诞节印花饼干，让你品尝到节日的快乐和温馨！ 1. 圣诞树印花饼干 圣诞树印花饼干是圣诞…

古人称“春气活人，夏气养人，秋气收敛，冬气涵养”，春季养生至关重要。“药补不如食补，食补不如水补”，春天空气干燥，日常饮食应尽量清淡，一日三餐可以多喝一些汤汤水水，在补水的同时，还…

自从9月初开海后，各种新鲜的海产品鱼虾蟹大量上市啦，海边人的幸福日子来临了，必须狠狠地吃海鲜。前些日子，农村老家第一茬春玉米已经开始收获了，婆婆赶紧剥粒晒干，去磨了香香的玉米面，用…